{"id":10128,"date":"2013-04-10T09:04:57","date_gmt":"2013-04-10T07:04:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=10128"},"modified":"2013-04-10T09:26:29","modified_gmt":"2013-04-10T07:26:29","slug":"cestini-di-pasta-sfoglia-con-asparagi-e-crema-di-robiola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/10\/cestini-di-pasta-sfoglia-con-asparagi-e-crema-di-robiola\/","title":{"rendered":"Cestini di pasta sfoglia con asparagi e crema di robiola"},"content":{"rendered":"

\"Cestini<\/a><\/p>\n

Voi non lo sapete, ma \u00e9 una settimana che sforno biscotti.<\/p>\n

Sforno biscotti e sperimento il nuovo forno che mi \u00e8 toccato in sorte.\u00a0Ancora ci guardiamo un po’ di traverso, ma le cose stanno migliorando.<\/p>\n

Il vantaggio di dover trasferire l’intera libreria di ricettari, libri di cucina, riviste e chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta da l\u00e0 a qua, sta nello sfogliare pagine che da troppo tempo non andavo a sbirciare.<\/p>\n

E’ tutto un susseguirsi di “questa la devo fare<\/em>” e “ommiodiomiodiomiodio come ho fatto a non vederli prima<\/em>” e angoli sulle pagine e segnalibri e appunti da tutte le parti. Robe belle insomma.<\/p>\n

Diciamo pure che \u00e8 la prova-provata che tutti quei libri, quei ricettari e quelle riviste che ho raccolto nel tempo non potevano che essere miei. Mi pare evidente che nell’irrefrenabile desiderio di averli – il mio\u00a0tessssssssoro<\/em> – c’era una saggezza di cui posso andare fiera, ecco.<\/p>\n

Non aggiungo altro perch\u00e9 oggi non sono previsti biscotti, ma sappiate che siete nei miei pensieri ad ogni singolo sgranocchio e che presto sgranocchieremo insieme.<\/p>\n

Ci\u00f2 detto – e chiudiamola qui perch\u00e9 stiamo raggiungendo livelli di delirio da camicia con le maniche lunghe-lunghe, non so se mi spiego – veniamo alla ricetta di oggi che \u00e9 tanto buona quanto bella.<\/p>\n

\"Cestini<\/a><\/p>\n

Potrebbe sembrarvi difficile (forse, magari no eh!), ma vi assicuro che fila liscia come l’olio. Dovete solo avere a disposizione dei tagliapasta e il gioco \u00e9 fatto.<\/span><\/p>\n

Roba da far stramazzare d’invidia la suocera, per dire.<\/p>\n

E poi volete mettere la bont\u00e0 degli asparagi?<\/p>\n

La ricetta \u00e8 tratta dal numero di Aprile di La Cucina Italiana<\/em><\/p>\n

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Cestini di pasta sfoglia con asparagi e crema di robiola<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Serves: 4<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n