{"id":10190,"date":"2013-04-17T08:59:53","date_gmt":"2013-04-17T06:59:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=10190"},"modified":"2013-12-10T11:37:10","modified_gmt":"2013-12-10T10:37:10","slug":"biscotti-riso-e-pistacchio-profumati-al-cardamomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/17\/biscotti-riso-e-pistacchio-profumati-al-cardamomo\/","title":{"rendered":"Biscotti riso e pistacchio, profumati al cardamomo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-040-2_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10194\" alt=\"Biscotti pistacchio e cardamomo\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-040-2_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-040-2_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-040-2_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Adesso che l&#8217;ho provato, finir\u00f2 per produrre prelibatezze profumate al\u00a0<strong>cardamomo<\/strong>\u00a0senza soluzione di continuit\u00e0. Gi\u00e0 lo so.<\/p>\n<p>Quando mi appassiono, sono come Stitch di fronte all&#8217;erba gatta, ovvero senza ritegno.<\/p>\n<p>Il Sig. Wikipedia racconta che il cardamomo era conosciuto fin dai tempi dei Greci e dei Romani. Veniva utilizzato per produrre profumi e attualmente sembra essere la terza spezia pi\u00f9 cara al mondo dopo zafferano e vaniglia.<\/p>\n<p>Ora, come io abbia potuto starne lontana per tutto questo tempo, senza rendermi conto che\u00a0<strong>Cardamomo-I-Love-You<\/strong>,\u00a0rientra nella categoria dei misteri inspiegabili che mai avranno una risposta.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 detto, da oggi si volta pagina.<\/p>\n<p>Il frutto si presenta come una capsula contenente tanti piccoli semi di colore marrone-nero, sono proprio i semi la prelibatezza delle prelibatezze. Sono delicati e perdono molto rapidamente il proprio aroma, proprio per questo \u00e9 bene comprare il cardamomo in capsule e ricavarne i semi al momento del bisogno.<\/p>\n<p>La ricetta proviene da\u00a0<a title=\"Regali Golosi di Sigrid Verbert, Ed. Giunti\" href=\"http:\/\/www.amazon.it\/Regali-golosi-Ricette-dolci-salate\/dp\/8809751957\" target=\"_blank\">Regali Golosi<\/a>\u00a0edito dalla Giunti e firmato\u00a0<a title=\"Cavoletto di Bruxelles\" href=\"http:\/\/www.cavolettodibruxelles.it\/\" target=\"_blank\">Cavoletto di Bruxelles<\/a>. Ve ne avevo gi\u00e0 parlato la scorsa settimana, raccontandovi quei deliziosi\u00a0<a title=\"Biscotti alla Vaniglia\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/12\/biscotti-alla-vaniglia\/\" target=\"_blank\"><strong>Biscotti alla Vaniglia\u00a0<\/strong><\/a>che ormai chi se li ricorda pi\u00f9.<\/p>\n<p>E quindi in una specie di staffetta tutta burro e dolcezza, eccovi una nuova proposta da sgranocchiare quando non-\u00e8-proprio-fame-ma-\u00e8-pi\u00f9-voglia-di-qualcosa-di-buono.<\/p>\n<p>Oppure quando vi si spalma sul muso un sorriso nostalgico pensando a un felino peloso, senza ritegno davanti all&#8217;erba gatta.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-040-2_600x900.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Biscotti pistacchio e cardamomo<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">per 50 biscottini<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">300 gr di farina di riso<\/li>\n<li class=\"ingredient\">200 gr di burro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">200 gr di zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 gr di pistacchi sgusciati + 3 cucchiai per decorare<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 uovo + 1 tuorlo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">una punta di cardamomo in polvere<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Lavorate con la frusta il burro morbido e lo zucchero.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete l&#8217;uovo e il tuorlo sbattuti, poco alla volta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Unite la farina di riso, i pistacchi frullati e ridotti in polvere e il cardamomo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mescolate e fate riposare in frigorifero per un&#8217;ora.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Riprendete l&#8217;impasto e formate delle palline grandi come una noce.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Disponete in cima a ogni biscotti la granella di pistacchi e infornate in forno gi\u00e0 caldo a 190 gradi per circa 20 minuti<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1230<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F04%2F17%2Fbiscotti-riso-e-pistacchio-profumati-al-cardamomo%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F04%2F20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-042_600x900.jpg&description=Biscotti+riso+e+pistacchio%2C+profumati+al+cardamomo\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/03\/18\/biscotti-al-farro\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Biscotti al farro<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/01\/24\/treccine-agli-agrumi\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Treccine agli agrumi<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/07\/30\/baci-abbracci-e-buone-vacanze\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Baci, abbracci e buone vacanze!<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adesso che l&#8217;ho provato, finir\u00f2 per produrre prelibatezze profumate al\u00a0cardamomo\u00a0senza soluzione di continuit\u00e0. Gi\u00e0 lo so. Quando mi appassiono, sono come Stitch di fronte all&#8217;erba gatta, ovvero senza ritegno. Il Sig. Wikipedia racconta che il cardamomo era conosciuto fin dai tempi dei Greci e dei Romani. Veniva utilizzato per produrre profumi e attualmente sembra essere [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F04%2F17%2Fbiscotti-riso-e-pistacchio-profumati-al-cardamomo%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F04%2F20130412-BiscottiPistacchiCardamomo-042_600x900.jpg&description=Biscotti+riso+e+pistacchio%2C+profumati+al+cardamomo\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[33],"tags":[475,357,358,138],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10190"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10190"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12658,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10190\/revisions\/12658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}