{"id":10219,"date":"2013-04-22T08:41:50","date_gmt":"2013-04-22T06:41:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=10219"},"modified":"2013-04-22T09:14:45","modified_gmt":"2013-04-22T07:14:45","slug":"insalata-con-pera-vestita-di-sfoglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/22\/insalata-con-pera-vestita-di-sfoglia\/","title":{"rendered":"Insalata con pera vestita di sfoglia"},"content":{"rendered":"

\"Insalata<\/a><\/p>\n

Per il Meat Free Monday<\/strong> <\/a>di questa settimana vi racconto la versione 2.0 – bellerrima da far paura \u00a0– dell’insalata pere, noci e Pamigiano Reggiano<\/a> che vi avevo raccontato qualche settimana fa.<\/p>\n

L’idea della pera vestita di tutto punto arriva da questo blog<\/a> che vi stra-consiglio.<\/p>\n

Ora ditemi, potevo secondo voi lasciare nel cassetto una delizia del genere?<\/p>\n

La ricetta-non-ricetta che trovate qui sotto \u00e8 tutto un susseguirsi di q.b. e fate un p\u00f2 come vi pare. Nonostante il mio odio profondo per quel q.b. che pare fatto apposta per tagliare le gambe ai dilettanti allo sbaraglio (Sweetie in primis) in questo caso non c’\u00e8 proprio niente da pesare.<\/p>\n

L’unica avvertenza \u00e8 fissare bene le strisce di pasta sfoglia attorno alla pera con una leggera pressione, fermandole in basso.<\/p>\n

Per il resto, fate un p\u00f2 voi. Io ho usato il Parmigiano Reggiano, ci sta una favola il Pecorino, se volete esagerare – alla faccia dell’insalata – preparate una cremina di zola e mascarpone.<\/p>\n

Resta una meraviglia in ogni caso!<\/p>\n

\t\n
Insalata con pera vestita di sfoglia<\/div>\n
<\/div>\n
Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
\n
Ingredients<\/div>\n