{"id":10511,"date":"2013-05-13T09:00:46","date_gmt":"2013-05-13T07:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=10511"},"modified":"2013-05-12T20:04:25","modified_gmt":"2013-05-12T18:04:25","slug":"melanzane-gratinate-con-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/05\/13\/melanzane-gratinate-con-mozzarella\/","title":{"rendered":"Melanzane gratinate con mozzarella"},"content":{"rendered":"

\"MelanzaneMozzarella-012-2_600x900\"<\/a><\/p>\n

L’altra sera pioveva con il sole.<\/p>\n

Met\u00e0 del cielo era un groviglio di nuvole arrabbiate e scurissime, nell’altra met\u00e0 si rincorrevano giganteschi marshmallows, bianchi come una tazza di latte.<\/p>\n

Li in mezzo squarci di celeste.<\/p>\n

E quindi sgranocchiando un biscotto – che come si fa a meditare senza – mi sono detta che la filosofia del “dopo la tempesta torna sempre il sole” va bene, ma c’\u00e9 dell’altro.<\/p>\n

Ci sono squarci di celeste e marshmallows bianco latte anche in mezzo a una pioggia scrosciante e a nuvoloni arrabbiati.<\/p>\n

E quindi, guardando negli occhi il secondo biscotto, mi sono detta che di celeste vorrei dipingere il tetto del mio mondo e che i marshmallows, bianchi come una tazza di latte, restano una meraviglia anche in mezzo alla tempesta.<\/p>\n

Per la ricetta di oggi invece, non dovete fare altro che procurarvi delle melanzane lunghe e sinuose, una mozzarella di bufala buona e un pugno di pangrattato.<\/p>\n

Mettete in forno quel tanto che basta per e avrete tutto quello che vi serve per un Meat Free Monday<\/strong> <\/a>che sa di bella stagione e sapori mediterranei.<\/p>\n

Il cielo celeste, prima o poi arriva. Voi intanto tenete a portata di mano dei biscotti.<\/p>\n

La ricetta \u00e8 tratta dal ricettario “Luned\u00ec senza carne” edito da Luxury Books<\/em><\/p>\n

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Melanzane gratinate con mozzarella<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Serves: 4 persone<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n