{"id":10524,"date":"2014-10-07T08:41:34","date_gmt":"2014-10-07T06:41:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=10524"},"modified":"2014-10-07T08:50:01","modified_gmt":"2014-10-07T06:50:01","slug":"polpette-di-cavolfiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/10\/07\/polpette-di-cavolfiore\/","title":{"rendered":"Polpette di cavolfiore"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/GnocchiPane-015_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10525\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/GnocchiPane-015_600x900.jpg\" alt=\"Frittelle di broccoli e parmigiano reggiano\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/GnocchiPane-015_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/GnocchiPane-015_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Per certe cose serve tempo.<\/p>\n<p>Serve tempo per imparare a raccontarsi, senza avere paura di sentire la propria voce che attraversa l&#8217;ombra di un dolore che ha lasciato il segno. E il segno resta, ma forse solo da li si ricomincia.<\/p>\n<p>Serve tempo per abbassare le difese\u00a0e\u00a0concedersi spazi, gustarsi il viaggio e <em>sentire<\/em> i sapori.<\/p>\n<p>Serve tempo per diventare grandi,\u00a0guardarsi allo specchio e quasi piacersi e imparare perfino a mangiare il cavolfiore.<\/p>\n<p>E se scoprite pure voi di avere un debole per il\u00a0cavolfiore &#8211; meglio tardi che mai &#8211; ecco qualche altra idea:<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Gratin di cavolfiore con crosta di nocciole\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/01\/14\/gratin-di-cavolfiore-con-crosta-di-nocciole-e-un-po-di-zurigo\/\" target=\"_blank\">Gratin di cavolfiore con crosta di nocciole<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Gratin di cavolfiore al formaggio\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/11\/gratin-di-cavolfiore-al-formaggio\/\" target=\"_blank\">Gratin di cavolfiore al formaggio<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>PS E comunque, cotto al vapore e condito con un filo di olio buono e un pizzico di fleur de sel, \u00e9 buono tanto quanto<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/GnocchiPane-015_600x900.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Polpette di cavolfiore<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">1 cavolfiore<\/li>\n<li class=\"ingredient\">40 gr di formaggio grattugiato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 uova<\/li>\n<li class=\"ingredient\">prezzemolo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">farina q.b.<\/li>\n<li class=\"ingredient\">pangrattato q.b.<\/li>\n<li class=\"ingredient\">noce moscata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">olio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">pepe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Dividete il cavolfiore a cimette e cuocetelo al vapore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Toglietelo dal fuoco senza esagerare con la cottura, aggiustate di sale e pepe e schiacciatelo con una forchetta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Raccoglietelo in una terrina, amalgamatelo con un uovo (valutate voi se serve un uovo intero), il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata e aggiungete tanto pangrattato quanto serve per ottenere un composto abbastanza fermo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Formate delle crocchette, infarinatele leggermente, passatele nel restante uovo sbattuto e poi nel pangrattato, meglio se non troppo fine.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Friggetele in abbondante olio bollente e asciugatele su carta assorbente da cucina.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Servitele subito ben calde.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.2802<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2014%2F10%2F07%2Fpolpette-di-cavolfiore%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F05%2FGnocchiPane-015_600x900.jpg&description=Polpette+di+cavolfiore\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/07\/19\/insalata-di-cannellini-pomodori-secchi-e-olive-taggiasche\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Insalata di cannellini, pomodori secchi e olive taggiasche<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/09\/piovono-polpette-esperimento-1-0\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; 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(Esperimento 1.0)<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/12\/29\/polpette-tonno-e-ricotta\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Polpette tonno e ricotta<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per certe cose serve tempo. Serve tempo per imparare a raccontarsi, senza avere paura di sentire la propria voce che attraversa l&#8217;ombra di un dolore che ha lasciato il segno. E il segno resta, ma forse solo da li si ricomincia. Serve tempo per abbassare le difese\u00a0e\u00a0concedersi spazi, gustarsi il viaggio e sentire i sapori. 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