{"id":11254,"date":"2013-07-26T09:14:31","date_gmt":"2013-07-26T07:14:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=11254"},"modified":"2013-12-10T11:34:01","modified_gmt":"2013-12-10T10:34:01","slug":"curd-ai-lamponi-e-pepe-nero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/07\/26\/curd-ai-lamponi-e-pepe-nero\/","title":{"rendered":"Curd ai lamponi e pepe nero"},"content":{"rendered":"

\"Curd<\/a><\/p>\n

E poi non dite che non vi penso.<\/p>\n

Me lo sono chiesta, occhi negli occhi con Poldo, fidato consigliere: con Caronte in arrivo e la bolla di caldo africano piazzata proprio sopra la testa, cosa gli racconto?<\/p>\n

Work in progress su un sorbetto alla banana che W-O-W e su un’insalata con le pesche che ci ho cenato ieri sera e sono certa vi piacer\u00e0 un tot. Arriveranno a breve, ma oggi?<\/p>\n

Per chiudere in bellezza questa settimana ho scandagliato l’archivio e sbam! Ecco la soluzione, nella\u00a0foto pi\u00f9 fresca che abbia mai scattato, buona per la pubblicit\u00e0 di un condizionatore, con quell’effetto brina sui lamponi che senti fresco solo a vederla.<\/p>\n

Solito libretto diabolico<\/a>, quello di cui vi avevo gi\u00e0 parlato raccontandovi il lemon curd con miele e cardamomo<\/a>.<\/p>\n

Ricordate la pazza idea di sfruttare la\u00a0piccola cucina che avr\u00f2 a disposizione a Parigi<\/a>\u00a0per celebrare una specie di gemellaggio tra\u00a0Rachel Khoo<\/a>\u00a0e\u00a0Julia Child<\/a>? Ecco, il libretto diabolico con tutte quelle creme spalmabili che santa-polenta-come-fai-a-resistere<\/em> sono firmate Rachel Khoo. Per dire le coincidenze.<\/p>\n

Per \u00a0preparare il curd non serve il forno. Dovete solo resistere davanti al fornello, quel tanto che basta per dare vita a questa bont\u00e0.<\/p>\n

Tipo che ci uscirete pazzi a colazione, spalmandolo sulle fette biscottate come non ci fosse un domani. Oppure, visto che Caronte impazza e non demorde, provatelo con del gelato alla vaniglia o fiordilatte.<\/p>\n

Metterete invidia perfino a Caronte!<\/p>\n

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Curd ai lamponi<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Ricetta tratta da “Creme da spalmare per brunch, merende e aperitivi di sicuro successo” di Rachel Khoo<\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n