{"id":11511,"date":"2013-09-09T08:26:32","date_gmt":"2013-09-09T06:26:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=11511"},"modified":"2013-09-09T08:26:32","modified_gmt":"2013-09-09T06:26:32","slug":"polpette-di-melanzane-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/09\/09\/polpette-di-melanzane-2\/","title":{"rendered":"Polpette di melanzane"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-026_600.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11593\" alt=\"20130808-PolpetteMelanzane-026_600\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-026_600.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-026_600.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-026_600-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sono di corsa tipo il bianconiglio di Alice nel paese delle meraviglie.<\/p>\n<p>Un p\u00f2 troppo trafelata per essere solo l&#8217;inizio di settembre, che alla fine era Parigi fino a un attimo fa.<\/p>\n<p>Dall&#8217;altro giorno vivo in trepidante attesa dell&#8217;autunno. Ho una sciarpa in cui avvolgermi e una maglia che mi aspetta. E quindi guardo fuori dalla finestra, arriccio il naso e faccio il tifo per quel sensibile calo delle temperature che senza quello niente sciarpa.<\/p>\n<p>Lo so, mi state odiando.<\/p>\n<p>Per questo vi ricordo che l&#8217;autunno \u00e8 tempo di torta alle pere e cioccolato, crostata all&#8217;uva, zuppe e cotture lente. Cerco di corrompervi con tutte le armi a mia disposizione.<\/p>\n<p>Fosse per me salterei questo settembre a pi\u00e8 pari. Diamoci appuntamento all&#8217;inizio di ottobre, il primo fine settimana che ci regala il calendario. Sar\u00e0 un bella giornata d&#8217;autunno, con un sole che illumina senza essere invadente e quel p\u00f2 di pensieri tutti relegati in archivio.<\/p>\n<p>Settembre suona come aperta parentesi e chiusa parentesi.<\/p>\n<p>L\u00ec in mezzo una manciata di farfalle allo stomaco e la promessa di non sprecare cuore, perch\u00e9 la vita \u00e8 altrove e quello che \u00e9 stato non la vale.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-020_600.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11592\" alt=\"Polpette di Melanzane\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-020_600.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-020_600.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-020_600-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Per il <a title=\"Meat Free Monday su Sweetie's Home\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/meat-free-monday-e-ricette-100-veggie\/\" target=\"_blank\">Meat Free Monday<\/a> di questa settimana&nbsp;vi lascio con queste polpette, rassicuranti come solo le polpette e i muffin.<\/p>\n<p>E naturalmente i biscotti, che per quelli per\u00f2 non serve aggiungere altro.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/20130808-PolpetteMelanzane-020_600.jpg\">\n<div class=\"item ERName\">Polpette di melanzane<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">per una quindicina di polpette<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">400 gr di melanzane<\/li>\n<li class=\"ingredient\">60 gr di pangrattato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">60 gr di Parmigiano Reggiano<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pepe e sale q.b.<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di prezzemolo tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 uovo<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Lavate e asciugate le melanzane, tagliatele a met\u00e0 per la lunga e infornatele a 200\u00b0 per 40\/50 minuti, fino a quando non saranno cotte.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Fatele intiepidire e poi sbucciatele.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mettete la polpa dentro ad un colino per far fuoriuscire l\u2019eccesso di acqua di vegetazione, pressandole un po\u2019<\/li>\n<li class=\"instruction\">Trasferite il tutto in una ciotola capiente, aggiungete l&#8217;uovo, il formaggio grattuggiato e infine il pangrattato fino ad ottenere un composto che &#8220;resta insieme&#8221;<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiustate di sale e pepe e unite il prezzemolo<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mescolate e amalgamate per bene gli ingredienti, formate delle polpette e passetele nel pangrattato.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Trasferite le polpette in una pirofila, bagnatele con un filo d&#8217;olio e cuocetele in forno a 180\/190 gradi fino a doratura<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1230<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F09%2F09%2Fpolpette-di-melanzane-2%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F08%2F20130808-PolpetteMelanzane-026_600.jpg&description=Polpette+di+melanzane\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/05\/13\/melanzane-gratinate-con-mozzarella\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Melanzane gratinate con mozzarella<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/03\/25\/teglia-di-asparagi-al-forno\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Teglia di asparagi al forno<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/09\/02\/gallette-di-zucchine-e-parmigiano-reggiano\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Gallette di zucchine e Parmigiano Reggiano<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono di corsa tipo il bianconiglio di Alice nel paese delle meraviglie. Un p\u00f2 troppo trafelata per essere solo l&#8217;inizio di settembre, che alla fine era Parigi fino a un attimo fa. Dall&#8217;altro giorno vivo in trepidante attesa dell&#8217;autunno. Ho una sciarpa in cui avvolgermi e una maglia che mi aspetta. E quindi guardo fuori [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F09%2F09%2Fpolpette-di-melanzane-2%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F08%2F20130808-PolpetteMelanzane-026_600.jpg&description=Polpette+di+melanzane\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[326],"tags":[338,323,59,343,50,318],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11511"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11750,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11511\/revisions\/11750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}