{"id":11866,"date":"2013-09-23T08:24:53","date_gmt":"2013-09-23T06:24:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=11866"},"modified":"2013-09-23T08:24:53","modified_gmt":"2013-09-23T06:24:53","slug":"mele-al-forno-con-besciamella-dolce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/09\/23\/mele-al-forno-con-besciamella-dolce\/","title":{"rendered":"Mele al forno con besciamella dolce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130921-MeleCotte-011-2_600x900_scritta2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11886\" alt=\"Mele al forno con besciamella dolce\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130921-MeleCotte-011-2_600x900_scritta2.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130921-MeleCotte-011-2_600x900_scritta2.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130921-MeleCotte-011-2_600x900_scritta2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se \u00e9 vero che quando si chiude una porta si apre un portone, tutto sta nello scoprire cosa c&#8217;\u00e9 tra la porta che ci sbatti sopra il muso e il portone che chiss\u00e0 cosa ti aspetta dall&#8217;altra parte.<\/p>\n<p>Pu\u00f2 esserci un sentiero non asfaltato, di quelli che ti consumano le scarpe e che sembrano fatti solo di polvere, cos\u00ec tanta da mangiarsi il colore dei calzoni.<\/p>\n<p>Oppure un cortile, di quelli in cui ti fermi, conosci persone, tiri un po&#8217; il fiato e ti ricarichi. Senza per questo dimenticare il viaggio.<\/p>\n<p>Tra una porta e un portone possono esserci tanti piccoli passi oppure un unico grande salto.\u00a0Tipo Indiana Jones in quell&#8217;immagine che \u00e8 nella mente di tutti.\u00a0Bisogna trovare la forza di alzare il piede, il coraggio di muovere la gamba e poi ci arrivi. Basta solo crederci.<\/p>\n<p>In realt\u00e0 non \u00e9 cos\u00ec facile e soprattutto non \u00e8 detto che basti.\u00a0Ma provarci, quello si, \u00e9 assolutamente necessario.<\/p>\n<p>Oggi faccio uno strappo alla regola e lascio da parte l&#8217;appuntamento con il <a title=\"Meat Free Monday su Sweetie's Home\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/meat-free-monday-e-ricette-100-veggie\/\" target=\"_blank\">Meat Free Monday<\/a> per una mela, il profumo del latte quando lo scaldi e qualche spezia.<\/p>\n<p>Non ci trovate una risposta, ma non sempre una risposta \u00e9 quello che serve davvero.<\/p>\n<p>Buona settimana a tutti. Soprattutto a te.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130921-MeleCotte-002_600x900.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Mele al forno con besciamella dolce<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6<\/span><\/div>\n<div class=\"ERSummary summary\">Ricetta tratta da &#8220;La piccola cucina parigina&#8221;<\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">6 mele<\/li>\n<li class=\"ingredient\">6 bastoncini di cannella<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Per la besciamella dolce:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">30 gr di burro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">30 gr di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">500 ml di latte tiepido<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 baccello di vaniglia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 cucchiai di zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">la scorza grattugiata di 1\/4 di arancia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di cannella<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 pizzico di noce moscata<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Togliete il torsolo alle mele e infilate un bastoncino di cannella.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Avvolgete ogni mela nella carta da forno, ben stretta, e legatela con dello spago di cucina.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Cuocete in forno a150\/160 gradi per 20\/30 minuti circa o comunque finch\u00e8 le mele sono morbide, ma non molli.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Nel frattempo preparate la salsa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Fate fondere il burro in una pentola e aggiungete la farina. Mescolate con vigore fino ad ottenere un composto omogeneo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Togliete dal fuoco e aggiungete poco alla volta, mescolando di continuo, il latte che avrete fatto scaldare.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Estraete i semini dal baccello di vaniglia. Rimettete la pentola sul fuoco e aggiungete il baccello e i semi, lo zucchero, la scorza di arancia e le spezie.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Fate bollire dolcemente per circa 10 minuti, mescolando spesso, in modo da non far attaccare le crema.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Quando la salsa \u00e8 pronta, togliete il baccello di vaniglia e versatela in una caraffa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Servite scartando le mele dalla carta forno. Togliete il bastoncino di cannella e versate una generosa porzione di salsa speziata su ogni mela<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1230<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F09%2F23%2Fmele-al-forno-con-besciamella-dolce%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F09%2F20130921-MeleCotte-011-2_600x900_scritta2.jpg&description=Mele+al+forno+con+besciamella+dolce\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/10\/12\/apple-bars\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Apple bars<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/03\/22\/buttermilk-quick-bread\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Buttermilk Quick Bread<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/11\/05\/apple-pecan-quick-bread\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Apple Pecan Quick Bread<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se \u00e9 vero che quando si chiude una porta si apre un portone, tutto sta nello scoprire cosa c&#8217;\u00e9 tra la porta che ci sbatti sopra il muso e il portone che chiss\u00e0 cosa ti aspetta dall&#8217;altra parte. Pu\u00f2 esserci un sentiero non asfaltato, di quelli che ti consumano le scarpe e che sembrano fatti [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F09%2F23%2Fmele-al-forno-con-besciamella-dolce%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F09%2F20130921-MeleCotte-011-2_600x900_scritta2.jpg&description=Mele+al+forno+con+besciamella+dolce\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[84],"tags":[104,58],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11866"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11866"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11901,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11866\/revisions\/11901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}