{"id":12124,"date":"2013-10-15T09:48:51","date_gmt":"2013-10-15T07:48:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=12124"},"modified":"2013-10-15T11:07:37","modified_gmt":"2013-10-15T09:07:37","slug":"plumcake-e-mini-muffin-al-cardamomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/10\/15\/plumcake-e-mini-muffin-al-cardamomo\/","title":{"rendered":"Plumcake e mini muffin al cardamomo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12131\" alt=\"Plumcake e mini muffin al cardamomo\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-038-1_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12130\" alt=\"Plumcake e mini muffin al cardamomo\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-038-1_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-038-1_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-038-1_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Si scrive cardamomo, si legge crea-dipendenza-che-cominci-con-una-tortina-e-metti-cardamomo-in-ogni-dove.<\/p>\n<p>Se siete allergici al cardamomo fermatevi qui. Abbandonate la pagina al pi\u00f9 presto, perch\u00e9 da qui in avanti ogni singolo pixel sar\u00e0 intriso di cardamomo.<\/p>\n<p>Tutto \u00e8 cominciato con dei <a style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\" title=\"Biscotti riso e pistacchio profumati al cardamomo\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/17\/biscotti-riso-e-pistacchio-profumati-al-cardamomo\/\" target=\"_blank\">biscotti riso e pistacchio profumati al cardamomo<\/a>\u00a0che se ve li siete persi correte a rimediare.\u00a0Poi \u00e8 stata la volta del <a style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\" title=\"Lemon curd con miele e cardamomo\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/07\/11\/lemon-curd-con-miele-e-cardamomo\/\" target=\"_blank\">lemon curd con miele e cardamomo<\/a> che lo scrivo e mi dico che non ci affondo un cucchiaino da troppo tempo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Cardamomo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12126\" alt=\"Ricette al Cardamomo su Sweetie's Home\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Cardamomo.jpg\" width=\"600\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Cardamomo.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Cardamomo-300x222.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Il cardamomo viene dall&#8217;India. Fa parte della stessa famiglia dello zenzero e ha un sapore avvolgente e leggermente pepato.<\/p>\n<p>Che crea dipendenza credo di averlo gi\u00e0 detto.<\/p>\n<p>Se potete, non compratelo in polvere, scegliete le bacche. Tenetele in un barattolino e ogni tanto aprite il tappo e sniffate. Per usarlo, incidete una bacca e prelevate i semini. Nei dolci \u00e8 fantastico, potete usarlo in alternativa alla cannella o allo zenzero, ad esempio.<\/p>\n<p>Prossimamente su questi schermi &#8211; se non mi perdo per strada che \u00e8 molto probabile, ma faccio il possibile per smentire me stessa medesima &#8211; ve lo racconter\u00f2 in versione salata, ad esempio nella carne.<\/p>\n<p>Mi hanno suggerito una marmellata zucca e cardamomo che \u00e8 subito finita nella lista dei <em>TO DO<\/em>, sottolineata, evidenziata e scritta con il pennarello rosso. Della serie che mancava solo l&#8217;insegna luminosa lampeggiante.<\/p>\n<p>Intanto provate questa ricetta. Prendetela come fosse una specie di iniziazione alle bont\u00e0 del cardamomo. Un primo passo.<\/p>\n<p>Ritrovarsi a sniffare cardamomo sar\u00e0 un attimo!<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Plumcake e mini muffin al cardamomo<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERSummary summary\">Ricetta tratta da http:\/\/www.cookrepublic.com\/<\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">140 gr di zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">125 di burro fuso e fatto raffreddare<\/li>\n<li class=\"ingredient\">un pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di semi di cardamomo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 uova<\/li>\n<li class=\"ingredient\">240 ml di latte<\/li>\n<li class=\"ingredient\">280 gr di farina autolievitante<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">In una ciotola capiente lavorate con le fruste lo zucchero, il burro sciolto, il cardamomo e il sale fino ad ottenere un composto cremoso e ben montato.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete poco alla volta il latte e la farina, alternando 1\/3 e 1\/3 fino ad esaurimento.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavorate con le fruste il composto per diversi minuti, fino ad ottenere una bella crema.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Distribuite l&#8217;impasto in stampini da muffin, grandi a piacere, oppure in uno stampo da plumcake. In ogni caso riempite lo stampo a 2\/3.<\/li>\n<li class=\"instruction\">I tempi di cottura variano naturalmente a seconda dello stampo utilizzato (12\/15 minuti per un muffin, ma tenete un occhio sul forno)<\/li>\n<li class=\"instruction\">Fate cuocere in forno gi\u00e0 caldo a 170\/180 gradi e verificate la cottura con uno stuzzicadenti. La superficie del dolce dovr\u00e0 risultare appena dorata.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1230<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F10%2F15%2Fplumcake-e-mini-muffin-al-cardamomo%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2F20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900.jpg&description=Plumcake+e+mini+muffin+al+cardamomo\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/07\/21\/kulfi-al-cardamomo\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Kulfi al cardamomo<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/12\/05\/frollini-al-caffe-e-cardamomo-e-un-libro-che-profuma-di-biscotti\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Frollini al caff\u00e8 e cardamomo (e un libro che profuma di biscotti)<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/17\/biscotti-riso-e-pistacchio-profumati-al-cardamomo\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Biscotti riso e pistacchio, profumati al cardamomo<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si scrive cardamomo, si legge crea-dipendenza-che-cominci-con-una-tortina-e-metti-cardamomo-in-ogni-dove. Se siete allergici al cardamomo fermatevi qui. Abbandonate la pagina al pi\u00f9 presto, perch\u00e9 da qui in avanti ogni singolo pixel sar\u00e0 intriso di cardamomo. Tutto \u00e8 cominciato con dei biscotti riso e pistacchio profumati al cardamomo\u00a0che se ve li siete persi correte a rimediare.\u00a0Poi \u00e8 stata la volta [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F10%2F15%2Fplumcake-e-mini-muffin-al-cardamomo%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2F20131013-PlumcakeCardamomo-034-1_600x900.jpg&description=Plumcake+e+mini+muffin+al+cardamomo\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[84],"tags":[357],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12124"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12124"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12164,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12124\/revisions\/12164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}