{"id":12369,"date":"2013-11-04T08:35:14","date_gmt":"2013-11-04T07:35:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=12369"},"modified":"2013-11-04T13:55:15","modified_gmt":"2013-11-04T12:55:15","slug":"un-coperchio-di-pasta-brise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/11\/04\/un-coperchio-di-pasta-brise\/","title":{"rendered":"Un coperchio di pasta bris\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0425-1_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12371\" alt=\"IMG_0425-1_600x900\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0425-1_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0425-1_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0425-1_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Capita di trovarsi in mezzo a certi giorni in cui la memoria fa la voce grossa e i ricordi tornano a farsi immagini. E ti manca un po&#8217; il fiato.<\/p>\n<p>Succede se ripensi alla ribollita di Luca e a quei giorni che era come avvicinare l&#8217;occhio ad un caleidoscopio, che finivi per scoprire mondi interi.<\/p>\n<p>Non ci sono antidoti e non ci sono trucchi. C&#8217;\u00e9 solo quella cicatrice che sente il tempo e ogni tanto brucia.<\/p>\n<p>In una serie di sali e scendi che mi vengono a mente le montagne russe, mi sono detta che usare la scolorina, come quando si sbaglia parola, non \u00e9 una strada percorribile e per una ragione in cui credo, ma che non riesco a spiegare, mi sembra una cosa di cui essere orgogliosa.<\/p>\n<p>Lasciare per strada frammenti di s\u00e8 non \u00e9 mai un buon affare, nemmeno quando diventano taglienti come schegge. E delle ferite e dei cerotti non bisogna avere paura.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0421-1_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12376\" alt=\"IMG_0421-1_600x900\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0421-1_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0421-1_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0421-1_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cercavo qualcosa di buono e di bello. Qualcosa da mangiare con gli occhi.<\/p>\n<p>Ho percorso chilometri e chilometri e poi ho scoperto&nbsp;<a title=\"A Subtle Revelry\" href=\"http:\/\/asubtlerevelry.com\/\" target=\"_blank\">A Subtle Revelry<\/a>.<\/p>\n<p>Voi leggete qui sotto. Ci trovate Sweetie che prova a spiegarvi come intrecciare la pasta bris\u00e8. Non ci capirete nulla, ma non \u00e8 colpa vostra. Per le istruzioni passo passo, dove basta guardare le figure, cliccate&nbsp;<a title=\"Lattice Pie Mug Toppers\" href=\"http:\/\/asubtlerevelry.com\/pie-crust-mug-toppers\" target=\"_blank\">qui<\/a>.<\/p>\n<p>E con questo, buon inizio di settimana.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_0416-1_600x900.jpg\">\n<div class=\"item ERName\">Un coperchio di pasta bris\u00e8<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6 coperchi<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">200 gr di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 gr di burro freddo a cubetti<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 ml di acqua freddissima<\/li>\n<li class=\"ingredient\">un pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Per spennellare:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 uovo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">cannella<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Mettete nel mixer la farina, il burro a pezzi freddo di frigo e un pizzico di sale.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall\u2019aspetto sabbioso e farinoso.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A questo punto, aggiungete poco alla volta l\u2019acqua fredda fino ad ottenere un impasto compatto, sodo ed abbastanza elastico.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Avvolgete l\u2019impasto nella pellicola e tenete a riposo in frigorifero per almeno 2 ore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Stendete la pasta a 2-3 mm, cercando di mantenere la forma di un rettangolo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Ricavate delle strisce di 1\/1,5 cm di larghezza e stendetele una accanto all&#8217;altra su un foglio di carta forno, mantenendo qualche mm di distanza.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A questo punto prendete l&#8217;estremit\u00e0 della prima striscia e ripiegatela su s\u00e9 stessa. Procedete in questo modo, una striscia si e una no.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dopo aver piegato tutte le strisce dispari, prendete una striscia \u00e8 distendetela perpendicolarmente sulle strisce, in modo da farle toccare le strisce piegate.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Allungate nuovamente le strisce che avete piegato cos\u00ec da formare il primo intreccio: la striscia disposta in orizzontale si alterner\u00e0 con le strisce verticali formando una trama.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Procedete piegando su s\u00e9 stesse le strisce pari portandole all&#8217;indietro.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Di nuovo, inserite una striscia orizzontale e andate avanti cos\u00ec formando il reticolo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavorate prima una met\u00e0, quella verso l&#8217;alto, e poi ripetete le operazioni nella met\u00e0 inferiore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Siccome sono certa di essermi spiegata malissimo, vi consiglio di guardare qui: http:\/\/asubtlerevelry.com\/pie-crust-mug-toppers<\/li>\n<li class=\"instruction\">A questo punto con un tagliapasta ricavate il coperchio del diametro della tazza che volete coprire.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Spennellate la pasta con l&#8217;uovo sbattuto e cospargetela con lo zucchero al quale avrete aggiunto della cannella.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete per 15 minuti circa o fino a quando la pasta non prender\u00e0 una leggera doratura.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1230<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F11%2F04%2Fun-coperchio-di-pasta-brise%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F11%2FIMG_0425-1_600x900.jpg&description=Coperchi+di+pasta+bris%C3%A8\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/11\/29\/crostata-semplice-di-mele\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Crostata semplice di mele<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/11\/12\/nutella-pie-pops\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Nutella pie pops<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/11\/22\/pumpkin-pie\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Pumpkin Pie<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Capita di trovarsi in mezzo a certi giorni in cui la memoria fa la voce grossa e i ricordi tornano a farsi immagini. E ti manca un po&#8217; il fiato. Succede se ripensi alla ribollita di Luca e a quei giorni che era come avvicinare l&#8217;occhio ad un caleidoscopio, che finivi per scoprire mondi interi. [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F11%2F04%2Fun-coperchio-di-pasta-brise%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F11%2FIMG_0425-1_600x900.jpg&description=Coperchi+di+pasta+bris%C3%A8\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[84],"tags":[294],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12369"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12369"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12369\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12403,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12369\/revisions\/12403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}