{"id":12537,"date":"2013-11-25T12:55:08","date_gmt":"2013-11-25T11:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=12537"},"modified":"2013-11-25T12:58:26","modified_gmt":"2013-11-25T11:58:26","slug":"muffin-mele-cannella-e-noci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/11\/25\/muffin-mele-cannella-e-noci\/","title":{"rendered":"Muffin mele, cannella e noci"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/20131124_MuffinNociCannella-030-1-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12538\" alt=\"Muffin mele, cannella e noci\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/20131124_MuffinNociCannella-030-1-2.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/20131124_MuffinNociCannella-030-1-2.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/20131124_MuffinNociCannella-030-1-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mi piace il freddo, quello che ti fa stringere in un maglione di lana e che ti fa infilare sotto il piumone, che quasi non ti si vede la testa.<\/p>\n<p>Sono del partito che si tira le maniche della maglia fino a coprirsi le mani, che restano fuori solo le dita.\u00a0Mi piacciono i guanti, quelli senza dita pi\u00f9 di altri, che ti chiedi che c&#8217;azzecca con tutto quel coprirsi di cui sopra. Eppure.<\/p>\n<p>In questo nuovo inizio di settimana, mi stringo in un maglione di lana e mi regalo questi muffin che profumano di cannella, tra le mele morbide e le noci croccanti.<\/p>\n<p>Mi dico che \u00e8 una fregatura chiedersi &#8220;<em>cosa vuoi fare da grande&#8221;\u00a0<\/em>se poi ti rispondi che sei gi\u00e0 grande da un tot. Non sai bene quale sia l&#8217;orizzonte, ci resti come quando si rompe una bolla di sapone e si spezza una magia.<\/p>\n<p>Questa combinazione di burro, farina e zucchero \u00e8 dedicata a quella parte di me che crede nei sogni e gioca con le bolle di sapone. Parla con i gatti, mangia biscotti e srotola con destrezza rotelle di liquirizia.<\/p>\n<p>E si dice, che prima o poi, arriver\u00e0 di nuovo il tempo per sentirsi a\u00a0<em>casa<\/em>.<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/20131124_MuffinNociCannella-030-1-2.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Muffin con le mele, cannella e noci<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">6\/7 muffin<\/span><\/div>\n<div class=\"ERSummary summary\">Ricetta tratta da &#8220;California Bakery, i dolci dell&#8217;America&#8221; Guido Tommasi Editore<\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">120 ml di latte intero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 uovo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">160 gr di farina 00<\/li>\n<li class=\"ingredient\">30 gr di zucchero di canna<\/li>\n<li class=\"ingredient\">7 gr di lievito (1 1\/2 tsp)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">60 gr di burro fuso<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 mela piccola<\/li>\n<li class=\"ingredient\">5 gr di cannella (1 tsp)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 gr di noci a pezzetti<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Per la decorazione:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 gr di zucchero di canna<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2,5 gr di cannella (1\/2 tsp)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Versate in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale, il lievito, la cannella, le noci e la mela tagliata a cubetti piccoli.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mescolate con un cucchiaio di legno, formate una cavit\u00e0 al centro e versate l&#8217;uovo sbattuto, il burro fuso e il latte.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Amalgamate tutti gli ingredienti con un cucchiaio.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Versate l&#8217;impasto nei pirottini per muffin e cospargete con lo zucchero mescolato con la cannella.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Cuocete in forno gi\u00e0 caldo a 180 gradi per 20\/25 minuti<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1255<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F11%2F25%2Fmuffin-mele-cannella-e-noci%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F11%2F20131124_MuffinNociCannella-030-1-2.jpg&description=Muffin+mele%2C+cannella+e+noci\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/06\/18\/lemon-pound-cake\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Lemon Pound Cake<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/09\/10\/banana-bread-ed-e-subito-slurp\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; 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