{"id":12703,"date":"2013-12-19T14:55:17","date_gmt":"2013-12-19T13:55:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=12703"},"modified":"2013-12-19T15:08:54","modified_gmt":"2013-12-19T14:08:54","slug":"mini-pavlove-con-i-frutti-rossi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/12\/19\/mini-pavlove-con-i-frutti-rossi\/","title":{"rendered":"Mini pavlove con i frutti rossi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DM_Pavlova-036-1-copy-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12706\" alt=\"DM_Pavlova-036-1 copy-2\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DM_Pavlova-036-1-copy-2.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DM_Pavlova-036-1-copy-2.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DM_Pavlova-036-1-copy-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dopo la campagna di sensibilizzazione <a title=\"Muffin ai mirtilli\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/05\/08\/muffin-ai-mirtilli\/\" target=\"_blank\">&#8220;ogni forno ha un\u2019anima e almeno una volta nella vita dovrebbe provare i muffin ai mirtilli\u201d <\/a>e quella del \u201cnon abbandonate il vostro forno d\u2019estate!&#8221; eccomi con una nuova proposta, buona per scuotere le coscienze<\/p>\n<p>La proposta \u00e8: boicottiamo il panettone.<\/p>\n<p>Lungi da me l&#8217;idea di mettere in crisi il settore. Mangiatelo a colazione e pure a merenda. Mangiatelo tutto l&#8217;anno che non si capisce perch\u00e9 debba finire relegato al solo mese di dicembre.<\/p>\n<p>Ma pensando a come chiudere in bellezza uno dei tanti pranzi\/cene\/banchetti che metteranno a dura prova il vostro giro vita nelle prossime settimane, provate a cambiare registro.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Ingredienti.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12745\" alt=\"Pavlova - Ingredienti\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Ingredienti.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Ingredienti.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Ingredienti-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>E quindi? <strong>Adottate una pavlova!<\/strong> Ecco il mio consiglio<\/p>\n<p>Per merito di una\u00a0<a title=\"Pavlove ai frutti rossi su Donna Moderna\" href=\"http:\/\/www.donnamoderna.com\/cucina\/dolci-delizie\/pavlove-frutti-rossi\" target=\"_blank\">pavlova<\/a>\u00a0&#8211; che \u00e8 di una bellezza esagerata &#8211; pare addirittura che io sia finita sul portale di\u00a0<a title=\"Donna Moderna\" href=\"http:\/\/www.donnamoderna.com\" target=\"_blank\">Donna Moderna<\/a>,<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Ed \u00e8 ficherrima mica perch\u00e9 l&#8217;ho fatta io, sia chiaro. La pavlova \u00e8 proprio bella di suo. Dev&#8217;essere una questione di genetica, un qualcosa legato a come gli albumi si mettono insieme con lo zucchero.<\/span><\/p>\n<p>Ogni tanto succede. Neanche ci pensi ed ecco una piccola magia.<\/p>\n<p>Provatela in queste feste, tra un panettone e un pandoro. Oppure &#8211; ma cosa mi dici mai &#8211; per una volta tradite il panettone. Chiudete il <em>pranzo di gala<\/em> con un dolce bello da togliere il fiato.<\/p>\n<p>Sono certa che il panettone sapr\u00e0 perdonarvi e il pandoro pure.\u00a0Sto degenerando?\u00a0Voi comunque datemi retta: albumi, zucchero, frutti rossi e un ciuffo di panna.<\/p>\n<p>Per accendere la magia, davvero non serve nient&#8217;altro.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Step-by-step-copy-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12704\" alt=\"Mini pavlove con i frutti rossi - Step by step\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Step-by-step-copy-2.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Step-by-step-copy-2.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Pavlova-Step-by-step-copy-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DM_Pavlova-036-1-copy-2.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Mini pavlove con i frutti rossi<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Serves: <span class=\"yield\">8 mini pavlove<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">Per le meringhe:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150 gr di albumi a temperatura ambiente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">300 gr di zucchero semolato fine<\/li>\n<li class=\"ingredient\">un pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Per guarnire:<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250 ml di panna da montare<\/li>\n<li class=\"ingredient\">frutta fresca<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Nella planetaria o con le fruste elettriche iniziate a lavorare gli albumi a bassa velocit\u00e0. Gli albumi devono essere a temperatura ambiente e il contenitore pulito e asciutto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dopo un paio di minuti aumentate la velocit\u00e0 e aggiungete poco alla volta i 2\/3 dello zucchero. Lavorate per una decina di minuti, fino ad ottenere un composto lucido e sodo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete lo zucchero rimanente e il pizzico di sale e continuate a lavorare per qualche minuto ancora. Dovete ottenere un composto perfettamente montato: sollevando le fruste, la meringa dovr\u00e0 restare ferma.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aiutandovi con un coppapasta o con un bicchiere disegnate su un foglio di carta forno dei cerchi cos\u00ec da avere una traccia per formare le mini pavlove. Usate il foglio per rivestire una placca da forno.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Trasferite la meringa cruda in una sac-a-poche con il beccuccio liscio (oppure senza bocchetta) e iniziate a formare le basi delle pavlove, disegnando dei cerchi concentrici.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Terminate di formare le pavlove fino ad ottenere dei piccoli nidi (distribuite la meringa cruda in una serie di cerchi, uno sopra l\u2019altro).<\/li>\n<li class=\"instruction\">Cuocete in forno gi\u00e0 caldo a 90\/100 gradi per 2 ore circa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Completate la preparazione delle pavlove, distribuendo al centro di ognuna la panna montata e decorando ogni meringa con i frutti rossi o la frutta fresca che preferite.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1263<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F12%2F19%2Fmini-pavlove-con-i-frutti-rossi%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F12%2FDM_Pavlova-036-1-copy-2.jpg&description=Mini+pavlove+con+i+frutti+rossi\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/03\/08\/macaron-al-naturale-ovvero-i-biscotti-che-se-la-tirano-di-piu-al-mondo\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Macaron al naturale (ovvero i biscotti che se la tirano di pi\u00f9 al mondo!)<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/03\/29\/macaron-al-cioccolato\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Macaron al cioccolato<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/09\/12\/angel-food-cake\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Angel Food Cake<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo la campagna di sensibilizzazione &#8220;ogni forno ha un\u2019anima e almeno una volta nella vita dovrebbe provare i muffin ai mirtilli\u201d e quella del \u201cnon abbandonate il vostro forno d\u2019estate!&#8221; eccomi con una nuova proposta, buona per scuotere le coscienze La proposta \u00e8: boicottiamo il panettone. Lungi da me l&#8217;idea di mettere in crisi il [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F12%2F19%2Fmini-pavlove-con-i-frutti-rossi%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F12%2FDM_Pavlova-036-1-copy-2.jpg&description=Mini+pavlove+con+i+frutti+rossi\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[84],"tags":[129,401,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12703"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12703"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12748,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12703\/revisions\/12748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}