{"id":13089,"date":"2014-01-28T11:14:08","date_gmt":"2014-01-28T10:14:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=13089"},"modified":"2014-01-28T14:20:28","modified_gmt":"2014-01-28T13:20:28","slug":"alfajores-de-maizena-con-dulce-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/01\/28\/alfajores-de-maizena-con-dulce-de-leche\/","title":{"rendered":"Alfajores de maizena con dulce de leche"},"content":{"rendered":"

\"Alfajores<\/a><\/p>\n

Tutto quello che vedete qui sopra ha molto a che vedere con la magia. E la premessa a tutto questo \u00e8 che serve pazienza.<\/p>\n

Tra il profumo del latte fresco che arriva a bollore e quel mescolare di continuo con un cucchiaio di legno, serve tempo, ma vi assicuro che \u00e8 tempo ben speso.<\/p>\n

L\u00ec nel mezzo ci trovate tutte le sfumature che vanno dal candore del bianco al colore del caramello, come appese ad un filo invisibile. E’ questo il dulce de leche.<\/p>\n

E’ come un viaggio in treno, attraversando campagne e campi di girasole, con quelle note nelle orecchie che parlano di sogni, sognatori e primavere.\u00a0Anche per viaggiare in treno serve pazienza, con il mondo che si svela poco alla volta, nello spazio di un finestrino che fa da cornice ad un’immagine.<\/p>\n

Alfajores de maizena con dulce de leche. Sottotitolo: amore a prima vista.<\/p>\n

Io che sono totalmente sprovvista di pazienza vi dico di provarci, con\u00a0le cuffie nelle orecchie e un buon libro a portata di mano.<\/p>\n

Un profumo incredibile che invade tutta la cucina e dei biscotti spessi, che racchiudono una dolcezza che ti ruba le parole.<\/p>\n

E’ come un abbraccio che ti tiene stretta quel momento di pi\u00f9. Ed \u00e9 quello a fare la differenza.<\/p>\n

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Alfajores de maizena con dulce de leche<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Serves: 30 biscotti<\/span><\/div>\n
Ricetta tratta da “Profumo di biscotti” di Rossella Venezia<\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n