{"id":13272,"date":"2014-03-07T10:51:55","date_gmt":"2014-03-07T09:51:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=13272"},"modified":"2014-03-07T10:51:55","modified_gmt":"2014-03-07T09:51:55","slug":"chocolate-chunk-oatmeal-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/03\/07\/chocolate-chunk-oatmeal-cookies\/","title":{"rendered":"Chocolate Chunk Oatmeal Cookies"},"content":{"rendered":"

\"Chocolate<\/a><\/p>\n

Datemi retta perch\u00e8 so quello che dico e ho kili di burro pronti a testimoniarlo.<\/p>\n

Per questo fine settimana alle porte, vi lascio i compiti: preparate questi biscotti.<\/p>\n

Pesate, mescolate e impastate. Se proprio, assaggiate l’impasto a crudo, ma in una dose ragionevole, mi raccomando.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mettete i biscotti in forno, sniffate il profumo di cioccolato che si diffonde nell’aria e fate invidia al vicino, che una roba cos\u00ec non l’ha mai vista n\u00e9 sentita.<\/span><\/p>\n

Fateli raffreddare su una gratella e poi – qui viene il difficile – metteteli in una latta e fate finta di dimenticarvene per un giorno o due.<\/p>\n

\"Chocolate<\/a><\/p>\n

Ventiquattr’ore a pensare ad altro. Tenetevi occupati, nascondete il corpo del reato, fate come vi pare, ma non cadete in tentazione.<\/p>\n

Tipo che dopo questo periodo di penitenza, vi dovreste trovare in una scena cos\u00ec: “Oh guarda, una latta di biscotti”<\/p>\n

Latta e biscotti – tutti e due insieme – sono la soluzione ideale per i momenti di sconforto. Preparateli tra domani e dopo che una volta a settimana tocca guardare in faccia il luned\u00ec.<\/p>\n

Cosa dicevamo? “Oh guarda, una latta di biscotti”.<\/p>\n

Sollevate il coperchio, strabuzzate un p\u00f2 gli occhi con fare ingenuo e godetevi il profumo di cioccolato pi\u00f9 inebriante che si sia mai sentito al mondo.<\/p>\n

\"Chocolate<\/a><\/p>\n

E quindi siamo alle solite.<\/p>\n

Non mi viene da perdere il vizio. Impasto biscotti e sforno muffin. Mescolo, ma non troppo. Quanto basta per far amalgamare tutti gli ingredienti.<\/p>\n

Faccio a pugni con quell’equilibrio che perso una volta chiss\u00e0 dove si \u00e9 nascosto.<\/p>\n

Non conto il tempo.<\/p>\n

Sporco tutte le ciotoline possibili, mentre ho in mente di preparare dei biscotti che sembrano delle girandole.<\/p>\n

Sono quella che partire \u00e9 sempre una buona idea, ma se volete trovarmi, cercatemi qui.<\/p>\n

Perch\u00e9 se togliamo quella pelliccia di Poldo che fa storia a s\u00e9, queste pagine che sanno di cioccolato, sporche di farine e impiastricciate di burro, sono – al momento – la cosa migliore che ho. Che \u00e8 come dire grazie a te che leggi.<\/p>\n

E quindi buon fine settimana e infornate biscotti. Ma questo, gi\u00e0 lo sapete.<\/p>\n

\"Chocolate<\/a><\/p>\n

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Chocolate Chunk Oatmeal Cookies<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Ricetta di Linda Lomelino, appena modificata nella proporzione degli ingredienti<\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n