{"id":13336,"date":"2014-03-10T09:21:01","date_gmt":"2014-03-10T08:21:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=13336"},"modified":"2014-03-10T09:21:01","modified_gmt":"2014-03-10T08:21:01","slug":"polpette-con-i-broccoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/03\/10\/polpette-con-i-broccoli\/","title":{"rendered":"Polpette con i broccoli"},"content":{"rendered":"

\"Polpette<\/a><\/p>\n

Ho speso il fine settimana tra piccole stoviglie di alluminio che chiss\u00e0 quante mani hanno visto e un sodalizio con il forno che siamo una bella coppia.<\/p>\n

Spinacini e broccoli, con quella punta di burro di arachidi che ci sta benissimo. Una focaccia con dei pomodorini che sembravano biglie e un pane morbidissimo, puntellato di semi di papavero che mettere le mani in pasta resta una delle soddisfazioni pi\u00f9 grandi.<\/p>\n

Avevo bisogno di luce.<\/p>\n

E l’ho trovata in un piatto di polpette con i broccoli che non sono proprio polpette, ma ci siamo capiti.<\/p>\n

Io che da piccola mangiavo solo carote – tipo fino a 30 anni –\u00a0sono definitivamente entrata nel mio periodo in verde.<\/p>\n

Insalata, non scherziamo. Spinaci, tremendi. Broccoli e cavolfiori, non esiste al mondo.<\/p>\n

Questo ieri.<\/p>\n

Oggi consumo vegetali su larga scala e probabilmente \u00e8 questa l’unica ancora di salvezza che compensa il consumo smodato di cioccolato e di biscotti.<\/p>\n

Energia e poche ombre. Non sono andata a cercarle e loro non hanno trovato me.<\/p>\n

Suona come una ricetta antica, di quelle che te ne innamori al primo boccone e subito ti chiedi quale sia l’ingrediente segreto. Come se da qualche parte si nascondesse il trucco.<\/p>\n

Nessun trucco.<\/p>\n

Solo piccole stoviglie, burro di arachidi, broccoli, farina – tanta farina – e qualche foglia di spinacino.<\/p>\n

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Polpette di broccoli<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Serves: 6\/7 polpette<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n