{"id":13676,"date":"2014-09-23T08:40:15","date_gmt":"2014-09-23T06:40:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=13676"},"modified":"2014-09-23T08:40:15","modified_gmt":"2014-09-23T06:40:15","slug":"coscia-di-maiale-al-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/09\/23\/coscia-di-maiale-al-latte\/","title":{"rendered":"Coscia di maiale al latte"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Coscia-di-maiale-al-latte.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13677\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Coscia-di-maiale-al-latte.jpg\" alt=\"Coscia di maiale al latte\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Coscia-di-maiale-al-latte.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Coscia-di-maiale-al-latte-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Si salvi chi pu\u00f2.<\/p>\n<p>Dopo i biscotti al doppio cioccolato, i biscotti cioccolato-noci-banana, quelli cioccolato e avena e il banana bread tutto puntellato di gocce di cioccolato, preoccupata di esaurire le riserve mondiali di cioccolato fondente&nbsp;e&nbsp;nel pieno delle mie facolt\u00e0 mentali, ho deciso fosse arrivato il momento di una ricetta chocolate-free.<\/p>\n<p>Mio malgrado, sia chiaro.<\/p>\n<p>Del resto,&nbsp;questo gustosissimo arrosto, tutto affogato nel latte, che praticamente si cucina da solo, stava nelle bozze da troppo tempo.<\/p>\n<p>Ad ogni modo \u00e8 solo una parentesi e non potrebbe che essere altrimenti.<\/p>\n<p>Lo sanno tutti. Le vie del cioccolato sono infinite e una tavoletta di cioccolato al giorno leva il medico di torno.<\/p>\n<p>Chi sono io per dire il contrario?<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Coscia-di-maiale-al-latte.jpg\">\n<div class=\"item ERName\">Coscia di maiale al latte<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERSummary summary\">Ricetta tratta da &#8220;Il Talismano Della Felicit\u00e0&#8221; di Ada Boni<\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">un bel pezzo di lombata o filetto di maiale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">burro q.b.<\/li>\n<li class=\"ingredient\">sale e pepe q.b.<\/li>\n<li class=\"ingredient\">latte q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Fate sciogliere il burro in una casseruola in cui la carne possa entrare quasi giusta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete la carne e fatela rosolare per bene su entrambi i lati.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Verso la fine della rosolatura condite con sale e pepe.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coprite la carne quasi interamente con il latte, mettete il coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere piano piano per almeno due ore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A fine cottura il latte si dovr\u00e0 essere addensato come una crema, di colore biondo. Se volete potete passarlo in un mixer in modo da rendere la crema pi\u00f9 omogenea.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Servite la carne tagliata a fettine e insaporitela con la crema.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.2802<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2014%2F09%2F23%2Fcoscia-di-maiale-al-latte%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F04%2FCoscia-di-maiale-al-latte.jpg&description=Coscia+di+maiale+al+latte\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/23\/pollo-con-peperoni-e-piselli\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Pollo con peperoni e piselli<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2011\/04\/17\/spiedini-di-pollo\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Spiedini di pollo<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/18\/polpette-polpette-polpette\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Polpette, polpette, polpette!!!!<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si salvi chi pu\u00f2. 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