{"id":14270,"date":"2014-07-21T09:15:24","date_gmt":"2014-07-21T07:15:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=14270"},"modified":"2014-07-21T09:15:24","modified_gmt":"2014-07-21T07:15:24","slug":"kulfi-al-cardamomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/07\/21\/kulfi-al-cardamomo\/","title":{"rendered":"Kulfi al cardamomo"},"content":{"rendered":"

\"Kulfi<\/a><\/p>\n

E quindi \u00e8 deciso.<\/p>\n

Torner\u00f2 da Londra con un paio di anfibi<\/a> che ancora non so dove andr\u00f2 a dormire, ma se mi dai una cartina posso metterti una X su Camden anche a occhi chiusi.<\/p>\n

Mi sto segnando le cose importanti, quelle che non puoi dire di essere stato a\u00a0Londra, se non ti \u00e8 scappato di.<\/p>\n

Lo chiamano Afternoon Tea<\/em>. Che ti viene da pensare a una tazza di te verso le cinque, ma non ha proprio niente a che vedere. E’ tipo un pasto, tutto condito di pasticcini e\u00a0scones, di norma serviti su un vassoio a pi\u00f9 piani.<\/p>\n

Non puoi\u00a0dire di essere stato a\u00a0Londra, se non hai noleggiato una sedia sdraio a St James’s Park<\/a>, tra anatre, oche e pellicani, con un occhio al London Eye e uno a Westminster.<\/p>\n

Ben’s Cookies<\/a>, parliamone. A dire di qualcuno i migliori biscotti di tutti i tempi, toccher\u00e0 provarli.<\/p>\n

E poi i\u00a0mercati dei contadini<\/a>, il\u00a0Borough Market<\/a>\u00a0e\u00a0Portobello Road Market.<\/p>\n

Parola di giovane marmotta – pessima e irrispettosa che non sono altro – far\u00f2 anche un salto al Big Ben.<\/p>\n

Intanto che io studio per, voi potreste dedicarvi a.<\/p>\n

Si chiamano\u00a0Kulfi<\/a>. Sono dei gelati molto diffusi in India e si\u00a0preparano con latte, aromi naturali e frutta.<\/p>\n

Se chiedete al Sig. Google troverete numerose versioni “occidentalizzate” e preparate con il latte condensato. Io ho seguito le indicazioni di questo libricino<\/a> che vi consiglio e che usa latte fresco e panna.<\/p>\n

Tradizionalmente si preparano in stampini a forma conica, subito finiti nella lista dei\u00a0li-voglio-devono-essere-miei, ma potete usare qualsiasi stampo o dei semplici bicchierini.<\/p>\n

Ad ogni modo state sereni, in\u00a0qualunque forma, creeranno dipendenza.<\/p>\n

P.S. State per fare un salto a Londra? Potrebbero fare al caso vostro:<\/p>\n