{"id":14417,"date":"2014-09-08T08:19:16","date_gmt":"2014-09-08T06:19:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=14417"},"modified":"2014-09-08T08:19:16","modified_gmt":"2014-09-08T06:19:16","slug":"banana-walnut-and-milk-chocolate-cookies-e-un-po-di-londra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/09\/08\/banana-walnut-and-milk-chocolate-cookies-e-un-po-di-londra\/","title":{"rendered":"Banana, walnut and milk chocolate cookies (e un p\u00f2 di Londra)"},"content":{"rendered":"

\"Banana,<\/a><\/p>\n

Ecco\u00a0la prova inconfutabile\u00a0del mio spirito di sacrificio.<\/p>\n

La ricetta viene da un libro che ho portato a casa da Londra<\/a>, uno di quelli che ha contributo a far lievitare il peso della mia valigia, che\u00a0quasi morivo nel tragitto verso Heathrow.<\/p>\n

Il libro \u00e8 firmato\u00a0GAIL’s<\/a>,\u00a0una\u00a0Bakery che ha diversi stores a\u00a0Londra e che per quanto ho potuto sgranocchiare, mi sento di consigliarvi.\u00a0Metti caso che vi\u00a0pigli un’irrefrenabile voglia di Carrot Cake, sappiate che la loro Carrot Cake, gustata ad Hampstead in un pomeriggio di sole, \u00e8 un ricordo che custodisco gelosamente.<\/p>\n

\"GAIL's<\/a><\/p>\n

Non rientrer\u00e0\u00a0nelle 10-cose-da-fare-assolutamente, quelle che trovate\u00a0sulle guide di Londra che sembrano sapere tutto loro e vai a capire perch\u00e9 i corvi non passano\u00a0mai di moda,\u00a0ma\u00a0Hampstead Village<\/a>\u00a0\u00e9 un bel posto dove passare del tempo.<\/p>\n

Per prendere\u00a0un caf\u00e8 (magari un te, se volete andare sul sicuro), passeggiare cos\u00ec come viene e\u00a0perdersi in un negozio di libri usati, che ti accoglie alla porta con scatole di cartone piene di dischi in vinile.<\/p>\n

Ci si arriva con la metropolitana. Poche fermate dopo Camden Town e ci siete.<\/p>\n

\"Hampstead<\/a><\/p>\n

\"Hampstead<\/a><\/p>\n

Subito fuori\u00a0dalla metropolitana, vi trovate in\u00a0Hampstead High Street. Ampia e abbracciata da palazzi di mattoni rossi, attraversa il village<\/em>\u00a0per la lunga e al civico 64 (segnate) ospita GAIL’s Bakery e la loro strepitosa Carrot Cake.<\/p>\n

Dalla Hampstead High Street girate un p\u00f2 a caso – vale il metodo Sweetie, ormai brevettato – e poi infilatevi nelle viuzze laterali che se ne infischiano del tempo che passa.<\/p>\n

\"Hampstead_2\"<\/a><\/p>\n

Troverete cascate di fiori che vi sembrer\u00e0 di stare in riviera e passerete a fianco di piccole boutique con le insegne colorate, che come fai a non fotografarle tutte.<\/p>\n

Presi dall’entusiasmo, vi potr\u00e0 sembrare una buona idea perfino fermarvi da\u00a0Waterstones<\/a>\u00a0e\u00a0comprare libri e quaderni (a kili) che porterete a spalla fino a casa.<\/p>\n

\"Hampstead_5\"<\/a><\/p>\n

Da Hampstead Village potete ridiscendere a piedi verso Camden Town oppure spostarvi verso Hampstead Health e dedicarvi alla scoperta di questo bel parco cittadino, pi\u00f9 vero e spettinato dei parchi da cartolina modello\u00a0Regent’s Park o Hyde Park.<\/p>\n

E’ ricco di tanti punti interessanti, ma se volete visitarlo e viverlo per davvero, dovete mettere in conto di dedicargli del tempo. Se arrivate a\u00a0Parliament Hill<\/a>, una\u00a0collina che si erge a circa 90 metri sul livello della citt\u00e0, potrete godere di un’ottima vista di Londra.<\/p>\n

\u00c9 roba da non crederci, sembra quasi che io sappia di\u00a0cosa stia parlando.<\/p>\n

\"Processed<\/a>Ma i biscotti?<\/p>\n

Promesso che prima o poi arriva anche la Carrot Cake versione GAIL’s, intanto con questi cookies cascate\u00a0bene. Se preparate il\u00a0banana bread<\/a>\u00a0dell’altra settimana e vi avanza una banana di quelle a pois,\u00a0ricordatevi questa ricetta.<\/p>\n

Se poi vi avanza del tempo e decidete di partire per Londra…\u00a0cosa ve lo dico a fare.<\/p>\n

Nel caso, per Hampstead e dintorni, date un’occhiata anche qui:<\/p>\n