{"id":14711,"date":"2014-10-03T13:01:54","date_gmt":"2014-10-03T11:01:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=14711"},"modified":"2014-10-03T13:01:54","modified_gmt":"2014-10-03T11:01:54","slug":"muffin-cardamomo-mirtilli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/10\/03\/muffin-cardamomo-mirtilli\/","title":{"rendered":"Muffin Cardamomo e Mirtilli"},"content":{"rendered":"

\"Muffin<\/a> Alla fine arriva anche la ricetta – giuro – ma intanto si torna a respirare aria\u00a0di Londra.<\/p>\n

Dopo l’atterraggio su Heathrow, che quasi piango alla vista del Big Ben, la mia Londra inizia per davvero domenica 10 agosto, sotto il pi\u00f9 prepotente, esagerato e cazzuto diluvio universale che io abbia mai visto.<\/p>\n

Bagnata fradicia, buona per essere strizzata, mi pareva impossibile poter tornare asciutta.\u00a0E invece – chi l’avrebbe mai detto – in due ore ero stirata e inamidata, giusto in tempo per il secondo acquazzone che mi ha battezzato – di nuovo – dopo uno sprazzo di sole e uno spicchio di cielo azzurro che quasi pensavo di averla scampata.<\/p>\n

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Li in mezzo, tra un acquazzone e una fetta di cielo blu, ho scoperto la Londra dei mercati della domenica, georgiana e post industriale, con i muri dipinti, speziata e in continuo movimento.<\/p>\n

Tra l’Old Spitalfields Market<\/a>, il quartiere di\u00a0Shoreditch<\/a>, la Brick Lane,\u00a0e Columbia Road<\/a>, di domenica succede che dove ti giri incroci\u00a0un mercato.<\/p>\n

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La fermata di Liverpool St \u00e8\u00a0un buon punto di partenza per visitare Spitalfields, quartiere georgiano splendidamente conservato, che si estende intorno all’omonimo mercato da lovvo un tot.<\/p>\n

Se\u00a0capitate da quelle parti verso l’ora\u00a0di pranzo, potreste fermarvi da\u00a0St John Bread and Wine<\/a>\u00a0(94-96 di Commercial Street) che mi dicono essere\u00a0degno di nota.<\/p>\n

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La Brick Lane invece, che taglia Spitalfields per la lunga, \u00e8 una via\u00a0molto vivace e multietnica. Un tot di locali, i migliori bagel di Londra, negozi vintage e un mercato di cibo, chincaglieria e facce da fotografare che ti perdi volentieri.<\/p>\n

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Basta fare un passo pi\u00f9 in l\u00e0 e benvenuti\u00a0a Shoreditch, il\u00a0quartiere dei muri che si fanno murales\u00a0e\u00a0dei negozi trendy e di design su\u00a0Redchurch St (segnatevi Labour and Wait\u00a0<\/a>)<\/p>\n

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Se tutto quello che avete visto fin qui vi piace, proseguite il viaggio e puntate verso Columbia Road<\/a> che di domenica – e solo di domenica – ospita il Flower\u00a0Market.<\/p>\n

Diversi\u00a0negozi della via restano aperti solo il fine settimana o addirittura\u00a0solo la domenica, quando la via si popola di fiori e ambulanti chiassosi e spassosi che vendono rose.<\/p>\n

E’ una meraviglia.<\/p>\n

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\"IMG_6401-8_600x900\"<\/a>Fate dentro e fuori dalle piccole botteghe,<\/a> una pi\u00f9 bella dell’altra,<\/p>\n

Se siete di quelli che “toglietemi tutto, ma non la liquirizia e le caramelle gommose” non permettete a niente e nessuno di tenervi lontano da\u00a0Suck and Chew<\/a>. Comprate rotelle di liquirizia e zucchero in formato caramella e poi\u00a0fermatevi da\u00a0J & B The Shop<\/a>, accarezzate le agende fatte a mano\u00a0che raccontano una storia prima ancora di iniziare a scriverla e scegliete le cartoline da\u00a0conservare nel diario.<\/p>\n

\"IMG_7864-1_600x900\"<\/a>Il mio giro si \u00e8 chiuso da\u00a0Paper & Cup <\/a>(18 Calvert Avenue, London) incrociato per caso mentre rientravo verso la metro. E’ uno spazio luminoso, di libri usati e tazzine di caff\u00e8, dove fermarsi per una merenda, iniziare a leggere un libro e comprarlo a poche\u00a0sterline per finirlo a casa.<\/p>\n

Io in un posto cos\u00ec chiederei la residenza.<\/p>\n

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E adesso – se siete ancora li – ecco la ricetta, che saremmo qui per questo.<\/p>\n

Lo so, sono arrivata un filo lunga. E non solo per tutto il bla bla bla su Londra.<\/p>\n

Voi avrete comprato la prima zucca e forse raccolto le prime castagne, e\u00a0io vi parlo ancora di mirtilli.\u00a0Ma cosa avrei dovuto fare, tenerli in dispensa fino alla prossima estate?<\/p>\n

Abbiate pazienza. Con me e con questi piccoli muffin, che mi \u00e8\u00a0pure venuto di infornarli in uno stampo da bab\u00e0. Sopra sono croccanti e profumano di\u00a0cardamomo, dentro sono morbidissimi con il dolce dei mirtilli.<\/p>\n

Che dite, li mettiamo in forno comunque?<\/p>\n

PS E giuro che adesso vi lascio in pace per davvero. Se volete fare un salto a Londra, ecco le puntate precedenti:<\/p>\n