{"id":14832,"date":"2014-10-24T11:08:38","date_gmt":"2014-10-24T09:08:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=14832"},"modified":"2014-10-24T11:08:38","modified_gmt":"2014-10-24T09:08:38","slug":"vellutata-di-cavolfiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/10\/24\/vellutata-di-cavolfiore\/","title":{"rendered":"Vellutata di cavolfiore"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutata-di-Cavolfiore-42.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14837\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutata-di-Cavolfiore-42.jpg\" alt=\"Vellutata di Cavolfiore (42)\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutata-di-Cavolfiore-42.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutata-di-Cavolfiore-42-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Trova\u00a0una scala a chiocciola in ferro battuto, sali\u00a0un gradino alla volta e fermati\u00a0a guardare\u00a0i\u00a0tetti di Roma.<\/p>\n<p>Nelle ore centrali del giorno, quando la luce \u00e8 calda e la strada di sotto \u00e8 chiassosa. Oppure di\u00a0notte, sotto una pioggia fine, con la luce dei lampioni qua e l\u00e0 e poche\u00a0chiacchiere\u00a0in lontananza.<\/p>\n<p>Racconta sogni a voce alta, compra del t\u00e8 che profuma di fragola e rabarbaro e pensa a un men\u00f9 colorato, cremoso e croccante.<\/p>\n<p>Fai spazio al prossimo viaggio &#8211; che ormai ci siamo &#8211; alla sciarpa bordeaux che metterai in valigia e a un tot di parole li in mezzo.<\/p>\n<p>\u00c9 un autunno di vellutate e biscotti, burro di arachidi e cavolfiore come fossero sinonimi e contrari, incontri e parole che diventano\u00a0occhi.<\/p>\n<p>Alla fine toccher\u00e0 riconoscere che hai ragione tu. Se ti piace, basta quello no?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14895\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutate2.jpg\" alt=\"Vellutate\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutate2.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutate2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>PS E se vi piace l&#8217;idea di un autunno cremoso, guardate anche qui:<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Vellutata di carote viola\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/10\/15\/vellutata-di-carote-viola\/\" target=\"_blank\">Vellutata di carote viola<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Vellutata di lenticchie rosse\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/12\/09\/vellutata-di-lenticchie-rosse\/\" target=\"_blank\">Vellutata di lenticchie rosse<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Vellutata di topinambur e zucca\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/10\/28\/vellutata-di-topinambur-e-zucca\/\" target=\"_blank\">Vellutata di topinambur e zucca<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Vellutata di topinambur\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/03\/11\/vellutata-di-topinambur\/\" target=\"_blank\">Vellutata di topinambur<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"easyrecipe\" data-rating=\"0\">\n<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Vellutata-di-Cavolfiore-38.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Vellutata di cavolfiore<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERSummary summary\">La ricetta \u00e8 tratta dal blog http:\/\/www.latartemaison.it<\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">450 g di cavolfiore<\/li>\n<li class=\"ingredient\">500 g di latte intero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">qualche fetta di pancetta affumicata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cipolla piccola<\/li>\n<li class=\"ingredient\">15 g di burro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">In una padella capiente fate soffriggere con una noce di burro la cipolla tritata finemente. Versate il latte e portatelo ad ebollizione.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete il cavolfiore a pezzetti e fatelo cuocere per 20 minuti a fuoco medio, fino a quando non sar\u00e0 cotto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Toglietelo dal fuoco e passate tutto con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una crema. Assaggiatela e aggiustate di sale.<\/li>\n<li class=\"instruction\">In una padella fate rosolare le fette di pancetta e aggiungetele a pezzetti sulla crema con una spolverata di pepe.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.2802<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2014%2F10%2F24%2Fvellutata-di-cavolfiore%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F10%2FVellutata-di-Cavolfiore-42.jpg&description=Vellutata+di+Cavolfiore\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/11\/gratin-di-cavolfiore-al-formaggio\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Gratin di cavolfiore al formaggio<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/10\/07\/polpette-di-cavolfiore\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Polpette di cavolfiore<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/01\/14\/gratin-di-cavolfiore-con-crosta-di-nocciole-e-un-po-di-zurigo\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Gratin di cavolfiore con crosta di nocciole (e un p\u00f2 di Zurigo)<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trova\u00a0una scala a chiocciola in ferro battuto, sali\u00a0un gradino alla volta e fermati\u00a0a guardare\u00a0i\u00a0tetti di Roma. 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Racconta sogni a voce alta, [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2014%2F10%2F24%2Fvellutata-di-cavolfiore%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F10%2FVellutata-di-Cavolfiore-42.jpg&description=Vellutata+di+Cavolfiore\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[285],"tags":[342,457],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14832"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14899,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14832\/revisions\/14899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}