{"id":3636,"date":"2012-04-30T09:28:58","date_gmt":"2012-04-30T07:28:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=3636"},"modified":"2012-06-20T23:10:46","modified_gmt":"2012-06-20T21:10:46","slug":"biscotti-cacao-e-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/04\/30\/biscotti-cacao-e-nocciole\/","title":{"rendered":"Biscotti cacao e nocciole"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Non state a formalizzarvi su quanto burro, quante nocciole e bla bla bla che senn\u00f2 vi passa la poesia.<br \/>\nSolo un paio di suggerimenti per il gusto di potervi dire &#8220;io ve l&#8217;avevo detto&#8221;:<\/p>\n<ul>\n<li>fate in modo di infornarne un quantitativo ragionevole: lascio a voi decidere cosa sia ragionevole, diciamo che tre teglie non lo sono mica tanto<\/li>\n<li>distribuiteli tra amici e parenti che tenerne in casa troppi pu\u00f2 essere pericoloso. Sar\u00e0 difficile separarsene, ma fidatevi<\/li>\n<li>assumeteli a piccole dosi<\/li>\n<li>creano dipendenza come tutto ci\u00f2 che fa ingrassare<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ci\u00f2 detto, con quelli che vi rimangono dopo aver fatto la distribuzione dei pani e dei pesci, voi e loro in un tenerissimo tete-a-tete, spalmatevi sul divano o meglio ancora abbarbicatevi su una Poang, fate suonare della buona musica e sgranocchiateli con una tazza di latte.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_5612rid.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" title=\"Biscotti cacao e nocciole\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_5612rid.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_5617rid.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-3641 aligncenter\" title=\"Biscotti cacao e nocciole\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_5617rid.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_5617rid.jpg 450w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_5617rid-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>150 gr di burro<br \/>\n65 gr di zucchero a velo<br \/>\n26 gr di panna<br \/>\n16 gr di cacao<br \/>\n195 gr di farina di farro<br \/>\n80 gr di nocciole<br \/>\n1\/4 di baccello di vaniglia<br \/>\nun pizzico di sale<br \/>\n(le dosi corrispondono ad 1\/5 della ricetta originale)<\/p>\n<p>Lavorate il burro morbido con lo zucchero a velo, il sale e la vaniglia utilizzando la foglia della planetaria o un frullino per impasti duri. Unite a filo la panna e poi la farina con il cacao amaro. Completate l&#8217;impasto aggiungendo le nocciole tostate ridotte in granella. L&#8217;impasto pu\u00f2 essere lavorato anche a mano.<br \/>\nCon l&#8217;impasto ottenuto formate una mattonella il pi\u00f9 possibile regolare, alta circa 4 cm. Fatela raffreddare in frigorifero (io l&#8217;ho preparata la sera prima) quindi ricavate delle fettine spesse poco pi\u00f9 di 1 cm (la ricetta dice 12 mm circa). Scaldate il forno a 170 gradi e fate cuocere per circa 18 minuti.<\/p>\n<p>La ricetta \u00e8 tratta da &#8220;Le dolci tentazioni&#8221; di Luca Montersino, Rizzoli Editore<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2012%2F04%2F30%2Fbiscotti-cacao-e-nocciole%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2FIMG_5612rid.jpg&description=Biscotti+cacao+e+nocciole\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/21\/lecca-lecca-al-cioccolato-e-frutta-secca\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Lecca lecca al cioccolato e frutta secca<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/06\/13\/fettine-alla-mandorle-by-luca-montersino\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Fettine alla mandorle by Luca Montersino<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/03\/15\/dei-baci-di-dama-e-delle-tonde-gentili\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Dei baci di dama e delle Tonde Gentili<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non state a formalizzarvi su quanto burro, quante nocciole e bla bla bla che senn\u00f2 vi passa la poesia. Solo un paio di suggerimenti per il gusto di potervi dire &#8220;io ve l&#8217;avevo detto&#8221;: fate in modo di infornarne un quantitativo ragionevole: lascio a voi decidere cosa sia ragionevole, diciamo che tre teglie non lo [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2012%2F04%2F30%2Fbiscotti-cacao-e-nocciole%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2FIMG_5612rid.jpg&description=Biscotti+cacao+e+nocciole\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[33],"tags":[475,65,155,156,134],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3636"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3636"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5059,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3636\/revisions\/5059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}