{"id":3929,"date":"2012-05-09T09:43:39","date_gmt":"2012-05-09T07:43:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=3929"},"modified":"2012-06-21T13:16:39","modified_gmt":"2012-06-21T11:16:39","slug":"piovono-polpette-esperimento-1-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/09\/piovono-polpette-esperimento-1-0\/","title":{"rendered":"Piovono polpette! (Esperimento 1.0)"},"content":{"rendered":"<p>Mi \u00e8 presa la scimmia delle polpette.<br \/>\nL&#8217;ho detto.<br \/>\nD&#8217;altra parte come si fa a resistere a quel non so che di contagioso che si portano appresso queste simpatiche canaglie? E poi sono di un paciugo unico che non vi sto a dire. E quindi dichiaro ufficialmente aperta la <em>stagione delle polpette<\/em> di cui peraltro avevo gi\u00e0 parlato qua e l\u00e1 nel blog e siccome sono precisa vi ricordo dove:<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Polpette di pollo avvolte nello speck\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/04\/polpette-di-pollo-tutte-avvolte-nello-speck\/\" target=\"_blank\">Polpette di pollo avvolte nello speck<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Polpette al sugo\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2011\/05\/20\/polpette-al-sugo\/\" target=\"_blank\">Polpette al sugo<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Polpette di pollo piccanti\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2011\/06\/13\/polpette-di-pollo-piccanti-condite-con-lame-rotanti\/\" target=\"_blank\">Polpette di pollo piccanti<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il prossimo obiettivo si chiama &#8220;polpette ripiene&#8221; e richiede impegno e applicazione. Stimo un incremento della produzione di polpette tale da far aumentare il numero di polpette pro capite su territorio nazionale, ma d&#8217;altra parte, come si fa se non si prova? ^____^<\/p>\n<p>Il primo esperimento (non male, ma migliorabile) sono state le polpette di pollo ripiene di scamorza.<br \/>\nPromemoria per i prossimi esperimenti:<\/p>\n<ul>\n<li>il mix pollo, patate e ricotta forma una camera a tenuta stagna che puoi usare qualsiasi ripieno (le dosi che ho usato sono quelle di questa ricetta qua: <a title=\"Polpette di pollo avvolte nello speck\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/04\/polpette-di-pollo-tutte-avvolte-nello-speck\/\" target=\"_blank\">Polpette di pollo avvolte nello speck<\/a>)<\/li>\n<li>la scamorza bianca \u00e8 troppo delicata<\/li>\n<li>prossima volta user\u00f2 il silano, la provola piccante o il gorgonzola<\/li>\n<\/ul>\n<p>Qui sotto il work in progress che tanto non serve aggiungere altro. A breve nuove versioni!<\/p>\n<p>[nggallery id=14]<\/p>\n<!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/09\/17\/pollo-croccante-insaporito-alle-erbe-aromatiche\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Pollo croccante insaporito alle erbe aromatiche<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/18\/polpette-semplici-da-unidea-di-jamie-oliver\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Polpette semplici da un&#039;idea di Jamie Oliver<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/09\/24\/pollo-alla-mediterranea\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Pollo alla mediterranea<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi \u00e8 presa la scimmia delle polpette. 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