{"id":4718,"date":"2012-06-27T08:57:55","date_gmt":"2012-06-27T06:57:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=4718"},"modified":"2012-06-27T08:57:39","modified_gmt":"2012-06-27T06:57:39","slug":"muffin-speck-e-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/06\/27\/muffin-speck-e-formaggio\/","title":{"rendered":"Muffin speck e formaggio"},"content":{"rendered":"

Ecco una ricetta perfetta per un aperitivo con amici o per il brunch della domenica. Dovete preparare un buffet in piedi? E’ ci\u00f2 che fa per voi. Insomma, ha il suo perch\u00e8 in tutte quelle situazioni in cui ti ritrovi con qualche amico, spari quattro ciacole, sgranocchi un p\u00f2 qua e un p\u00f2 l\u00e0 e passi del tempo con un bel sorriso sul muso.
\nMa anche in un tete-a-tete fa la sua sporca figura. Io l’ho provata una sera e l’abbiamo mangiata con una bella insalata. Diciamo che \u00e8 una ricetta versatile ^___^<\/p>\n


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INGREDIENTI<\/strong>
\n250 ml di latte
\n250 gr di farina 00
\n1 uovo
\n1 bustina di lievito per torte salate
\n30 ml di olio di semi
\n1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
\n1 cucchiaino di sale
\nun pizzico di zucchero
\n100 gr circa di speck
\n20 gr circa di formaggio (mozzarella, ma anche pecorino, io consiglio del buon silano)
\n30 gr di parmigiano reggiano grattugiato
\npepe q.b.<\/p>\n

In una ciotola capiente, unite tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, sale, zucchero. Aggiungete lo speck, il formaggio, e il parmigiano reggiano grattugiato. In una ciotola a parte mescolate l’olio, l’uovo e il latte. Unite quindi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate brevemente fino ad ottenere un impasto sodo e omogeneo. Imburrate degli stampini o una teglia per muffins e fate cuocere, in forno gi\u00e0 caldo, per 20 minuti a 175\u00b0C.<\/p>\nPin It<\/a>

Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3>
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Panini al latte<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Ritz home-made!<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Torta salata agli asparagi<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div>
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Ecco una ricetta perfetta per un aperitivo con amici o per il brunch della domenica. Dovete preparare un buffet in piedi? E’ ci\u00f2 che fa per voi. Insomma, ha il suo perch\u00e8 in tutte quelle situazioni in cui ti ritrovi con qualche amico, spari quattro ciacole, sgranocchi un p\u00f2 qua e un p\u00f2 l\u00e0 e […]<\/p>\nPin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[189],"tags":[179,70,172,178,106],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4718"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4718"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5139,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4718\/revisions\/5139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}