{"id":473,"date":"2011-07-15T08:15:16","date_gmt":"2011-07-15T07:15:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=473"},"modified":"2011-12-28T00:02:15","modified_gmt":"2011-12-27T23:02:15","slug":"pizzette-no-melanzane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2011\/07\/15\/pizzette-no-melanzane\/","title":{"rendered":"Pizzette? No! Melanzane!"},"content":{"rendered":"

E’ vero, latito da enne-settimane ma questa volta sono giustificata! \ud83d\ude42
\nTra la preparazione del sito per il matrimonio (oh, mi sposo!) e le trasferte di lavoro una in fila all’altra \u00e8 passato un sacchissimo di tempo dall’ultimo post.<\/p>\n

Rimedio subito con una ricetta che volevo postare da un p\u00f2 e che ho trovato qui: muffinscookiesealtripasticci.blogspot.com<\/a>.
\nE’ stata una piacevolissima scoperta: pronta in un attimo, buona sia come contorno che come antipasto, state certi che piacer\u00e0 a tutti!<\/p>\n

Come vedete nella foto qui sotto, continuano i miei messaggi promozionali verso i prodotti della Mutti. In questo caso ho utilizzato la salsa pronta in tubetto che mi ha riportato dritta e filata a quando ero piccola, a casa di mia nonna. Non so per cosa la usasse, ma il tubetto che sembrava quello del dentifricio \u00e8 un ricordo indelebile!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

INGREDIENTI:<\/strong>
\nMelanzane (io di norma uso quelle viola tonde)
\nPassata di pomodoro
\nMozzarella
\nSale q.b.
\nOrigano (facoltativo)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Lavare le melanzane e tagliarle a fette di circa 1 cm di spessore.
\nDi frequente ho letto di cospargere le fette con del sale grosso per fargli perdere l’amarognolo, lasciandole riposare un’ora. Io non l’ho mai fatto e non ne ho mai sentito la mancanza, quindi fate un p\u00f2 voi \ud83d\ude42
\nLa ricetta originale prevede di grigliare le melanzane, disporle su di una teglia foderata con carta da forno e condirle con il pomodoro, il sale, la mozzarella tritata e l’origano. Fatto questo, mettetele in forno a 180-200\u00b0 fino a quando la mozzarella non si sar\u00e0 fusa e risulter\u00e0 leggermente dorata.
\nAvendo io il forno combinato con la funzionalit\u00e0 Crisp, mi facilito la vita e procedo cos\u00ec: scaldo il crisp e passo in forno le melanzane tagliate per 3 minuti. Dopo i 3 minuti le condisco con il pomodoro e la mozzarella e le faccio andare per altri 5 minuti. <\/p>\n

Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3>
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Polpette di melanzane<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Burger di melanzane e pecorino<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Involtini di branzino<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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