{"id":5198,"date":"2012-07-03T08:59:46","date_gmt":"2012-07-03T06:59:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=5198"},"modified":"2012-07-03T08:59:46","modified_gmt":"2012-07-03T06:59:46","slug":"gelo-di-mellone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/07\/03\/gelo-di-mellone\/","title":{"rendered":"Gelo di mellone"},"content":{"rendered":"

Ho letto lei<\/span><\/a><\/strong>\u00a0<\/span>e cinque secondi dopo gi\u00e0 sapevo che niente e nessuno, manco Caronte, mi avrebbero impedito di raggiungere la frumina che mi mancava per fare quanto vi sto per raccontare. L’anguria (mellone in siculo, capito che storia? ^___^ ) era in frigo dalla spesa della mattina, la frumina \u00e8 arrivata dopo l’escursione ammazza-che-caldo-che-fa<\/span> <\/span>nei dintorni delle 2 del pomeriggio.
\nSe non si fosse capito, \u00e8 una ricetta siciliana, un tipico dolce al cucchiaio, tradizionalmente preparato a Ferragosto. E’ vero, serve accendere il fuoco, ma poco poco, come per fare un budino. Vi tocca fidarvi sulla parola, ma insomma, si capisce che \u00e8 una roba buona no? E pure a prova costume!<\/p>\n


\n\"\"<\/a>
\n<\/center><\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong>
\n500 ml di succo di anguria frullata e privata dei semi (considerate una fetta da 1kg e mezzo o gi\u00f9 di l\u00ec)
\n60 gr di zucchero
\n45 grammi di amido di grano (frumina) o in alternativa amido di mais (maizena)
\nmezzo cucchiaino di cannella
\ncioccolato fondente a scaglie per decorare<\/p>\n

Tagliate a pezzi l’anguria e ricavatene una polpa. Io ho usato il mixer ad immersione e poi l’ho filtrata con un colino per eliminare i residui dei semi. In una casseruola miscelate lo zucchero e l’amido e unite un p\u00f2 di succo d’anguria, quanto basta per sciogliere l’amido ed eliminare i grumi. Quando avrete ottenuto una consistenza omogenea unite il resto del succo di anguria. Fate andare a fuoco lento fino ad ebollizione, poco prima di toglierlo dal fuoco aggiungete la cannella. Fate raffreddare in frigo per almeno un paio d’ore, gustato il giorno dopo \u00e8 una libidine che non vi dico. Prima di servirlo potete decorarlo con cioccolato a scaglie e granella di pistacchi<\/p>\nPin It<\/a>

Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3>
<\/div>
<\/div>
<\/div>

Crostata al cacao con pere e crema pasticcera<\/h2><\/div><\/div><\/a>
<\/div>

Della Devil's Food Cake e della prima candelina di Sweetie's Home!<\/h2><\/div><\/div><\/a>
<\/div>

Muffin cioccolato e panna acida<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ho letto lei\u00a0e cinque secondi dopo gi\u00e0 sapevo che niente e nessuno, manco Caronte, mi avrebbero impedito di raggiungere la frumina che mi mancava per fare quanto vi sto per raccontare. L’anguria (mellone in siculo, capito che storia? ^___^ ) era in frigo dalla spesa della mattina, la frumina \u00e8 arrivata dopo l’escursione ammazza-che-caldo-che-fa nei […]<\/p>\nPin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[84],"tags":[199,480,200],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5198"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5198"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5224,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5198\/revisions\/5224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}