{"id":537,"date":"2011-06-13T21:09:14","date_gmt":"2011-06-13T19:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=537"},"modified":"2012-06-21T13:18:42","modified_gmt":"2012-06-21T11:18:42","slug":"polpette-di-pollo-piccanti-condite-con-lame-rotanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2011\/06\/13\/polpette-di-pollo-piccanti-condite-con-lame-rotanti\/","title":{"rendered":"Polpette di pollo piccanti (condite con lame rotanti!)"},"content":{"rendered":"

Ricettina sfiziosa tratta dal sempre presente e consultatissimo Cucchiaio d’Argento che mi ha permesso di inaugurare con enorme soddisfazione il nuovo Kenwood Triblade. Sappiatelo, \u00a0dopo settimane e settimane di appostamenti e occhiate complici \u00e8 diventato mio e solo mio \ud83d\ude42<\/p>\n

Ormai da qualche tempo il vecchio frullatore ad immersione aveva mostrato il fianco e quindi cambio della guardia! Tritatutto, frusta a filo e frullatore ad immersione: se fa solo la met\u00e0 di quello che dice sar\u00f2 una Sweetina contenta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ma veniamo alla ricetta, sfiziosa e buona per ulteriori esperimenti (e se ci aggiungessi un p\u00f2 di yogurt?)<\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong>
\n400 gr polpa pollo tritata
\naglio
\n2 cipolle (io ho usato lo scalogno)
\npeperoncino rosso tritato
\n60 gr burro (io 30 gr)
\nlimone
\nsale q.b.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tritate l’aglio e una cipolla (e vai di tritatutto!) e uniteli alla polpa di pollo (lame rotanti, azione!). Regolate di sale, aggiungete mezzo cucchiaino di peperoncino rosso tritato, mescolate bene e formate delle polpette.<\/p>\n

In un tegame scaldate il burro, rosolatevi la seconda cipolla e aggiungete le polpette. Cuocete per 10 minuti. Abbassate la fiamma e proseguite per una ventina di minuti bagnando se necessario con un cucchiaio di acqua calda (qui vorrei provare un cucchiaio di yogurt). In ultimo versate il succo di limone, mescolate e servite.<\/p>\n

P.S. Prometto che cercher\u00f2 di evitare altre sceneggiate da invasata che grida “lame rotanti”!<\/p>\n

P.P.S. Prometto, ma non garantisco niente \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n

Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3>
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Brasato alla Guinness<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Pollo albicocche e nocciole<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Polpo e patate al pesto<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div>
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