{"id":5408,"date":"2012-07-17T08:52:47","date_gmt":"2012-07-17T06:52:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=5408"},"modified":"2012-07-17T08:55:43","modified_gmt":"2012-07-17T06:55:43","slug":"tartellette-di-patate-cipolle-e-carote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/07\/17\/tartellette-di-patate-cipolle-e-carote\/","title":{"rendered":"Tartellette di patate, cipolle e carote"},"content":{"rendered":"

Sono mesi che mi dico che prima o poi prover\u00f2 la pasta sfoglia home-made<\/strong><\/span> che niente ha a che vedere con la seppur praticissima e buona-perch\u00e8-no<\/em> pasta sfoglia comprata (se di buona marca). Intanto mi porto avanti sperimentando ricette e stuzzichini. Questa \u00e8 semplicissima, veloce e molto gustosa. Di ritorno a casa da uno di quei sabati campali che esci la mattina alle 9 e rientri a casa per cena (capita anche a voi, vero?!?!?) l’ho preparata proprio per cena. Provata e piaciuta, ve la consiglio che c’ha il suo perch\u00e8!<\/p>\n


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INGREDIENTI<\/strong> (per 2 persone)
\nPasta sfoglia
\n200 gr di patate
\n1 carota
\n1 cipolla rossa
\nburro q.b.
\ntimo q.b.
\nolio extra vergine di oliva q.b.
\nsale q.b.<\/p>\n

Cuocete le patate in acqua salata oppure, se preferite, fatele andare al vapore. Nel frattempo pelate le carote, tagliatele a rondelle e fatele saltare in padella con un filo d’olio, insieme alla cipolla tagliata fine. Regolate di sale.
\nScolate le patate, pelatele e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.
\nImburrate 2 stampini per tartellette, foderateli con la pasta sfoglia e farciteli con le patate, le carote e le cipolle. Guarnite con dei rametti di timo e condite con un filo d’olio. Scaldate il forno a 180 gradi e fate cuocere per 20\/25 minuti circa<\/p>\nPin It<\/a>

Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3>
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Involtini di tacchino con patate, ricotta e pancetta<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Teglia di asparagi al forno<\/h2><\/div><\/div><\/a>
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Patate al forno<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div>
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