{"id":5896,"date":"2012-09-03T07:56:42","date_gmt":"2012-09-03T05:56:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=5896"},"modified":"2012-09-10T12:24:59","modified_gmt":"2012-09-10T10:24:59","slug":"salade-au-chevre-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/09\/03\/salade-au-chevre-chaud\/","title":{"rendered":"Salade au Ch\u00e8vre Chaud"},"content":{"rendered":"

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Il viaggio in Provenza<\/span><\/strong><\/span>, oltre alla Tapenade<\/span><\/strong><\/span> di cui vi ho raccontato qui<\/span><\/a><\/strong><\/span>, \u00e8 stato teatro di un’altra grandiosa scoperta: il formaggio di capra. Che se lo dici all’italiana non rende,\u00a0fromage de ch\u00e8vre<\/em><\/strong><\/span> alla francese fa molto pi\u00f9 figo e gli rende maggior onore, vai a capire perch\u00e8.
\nConoscete questa prelibatezza?
\nEravamo a zonzo per\u00a0Saintes-Maries-de-la-Mer<\/span><\/strong><\/span>, con ancora negli occhi la meraviglia della Camargue<\/span><\/strong><\/span>, gli stormi di fenicotteri rosa, le saline e le distese di paludi e natura e acqua a perdita d’occhio. Tutto molto bello, non fosse per la fame nera che ci aveva acchiappato. Cerchiamo dove fermarci, un caldo che ti strappa le poche forze rimaste, quando passiamo a fianco di una taverna con dei tavolini fuori. Vedo un’insalata tutta decorata di crostini che sembrano la fine del mondo<\/strong><\/span> e decidiamo di fermarci l\u00ec. Quando mi chiedono l’ordinazione, poco ci manca che non punto il dito verso il tavolino visto in strada, con fare famelico e allupato, ma mi trattengo e facendo finta di parlare francese butto l\u00ec con nonchalance chevre salad<\/strong><\/span>.<\/em><\/p>\n

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E’ o non \u00e8 una meraviglia?
\nEcco, ora che avete compreso la libidine intrinseca di questo piatto,<\/span><\/strong><\/span>\u00a0capirete bene perch\u00e8 non ho potuto esimermi dal portare a casa del formaggio di capra. Metti caso che da noi non si trovasse.
\nIl fatto di aver viaggiato fino a casa con l’aria condizionata sparata sotto i sedili per tenere al fresco le prelibatezze d’oltralpe (non ridete, please) \u00e8 solo un dettaglio. Comunque state sereni,\u00a0lo si trova anche da noi, non confondetelo per\u00f2 con quei caprini freschi che non sanno n\u00e8 di me n\u00e8 di te!<\/p>\n

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Salade au Ch\u00e8vre Chaud<\/span><\/span><\/td>\n\n
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#ratingval#<\/span> from #reviews#<\/span> reviews<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n
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Print<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Ingredients<\/div>\n