{"id":6678,"date":"2012-09-24T09:06:16","date_gmt":"2012-09-24T07:06:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=6678"},"modified":"2012-09-24T09:06:16","modified_gmt":"2012-09-24T07:06:16","slug":"pollo-alla-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/09\/24\/pollo-alla-mediterranea\/","title":{"rendered":"Pollo alla mediterranea"},"content":{"rendered":"

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Prima o poi dovrei aprire una rubrica tutta dedicata al pollo.
\nMeglio Chicken per tutti i gusti<\/em> oppure un invito pi\u00f9 diretto e personale, quasi una sfida, tipo Trova il tuo chicken<\/em>? Un chicken \u00e8 per sempre<\/em>? Ok, mi fermo.<\/p>\n

In questi mesi di blog mi \u00e8 capitato spesso di raccontarvi ricette preparate con il pollo, alla fine \u00e8 la carne che mi capita di cucinare pi\u00f9 spesso. La carne bianca ha una quantit\u00e0 di grassi sicuramente limitata, \u00e8 ricca di proteine e contiene meno colesterolo delle carni rosse.<\/p>\n

Pi\u00f9 o meno \u00e8 questo ci\u00f2 che mi ripeto con una certa soddisfazione quando mi metto a preparare del pollo mentre sull’Iphone tutto impiastricciato (si sappia che Sweetie \u00e8 una multitasking spinta<\/strong><\/span>) cerco la ricetta – che so – per il fudge cioccolato e pistacchi<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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Comunque, tornando al nostro pollo alla mediterranea, sappiate che si fa mangiare di gusto. La cottura nella salsa rende la carne molto tenera<\/span><\/strong> mentre la presenza delle olive dona carattere<\/span> <\/strong>ad ogni boccone. Il tonno \u00e8 un ingrediente che non ti aspetti, ma che sa fare la sua parte senza essere invadente.<\/p>\n

Se uno volesse fare le cose per bene, dovrebbe preparare una salsa con il pomodoro fresco. “Magari un’altra volta” \u00a0\u00e8 quello che mi dico in questi casi, mentre apro la dispesa e recupero la fidatissima Salsa Mutti<\/strong><\/span>. La conoscete? In questa ricetta ho usato la salsa di pomodori datterini, appena pi\u00f9 dolce di quella tradizionale, mi \u00e8 piaciuta.<\/p>\n

Fare le foto con queste giornate sempre pi\u00f9 corte sta diventando un’impresa \u00a0e cenare alle 6 non \u00e8 una strada percorribile. Credo che questi siano stati gli ultimi scatti di questa stagione in orario di cena. E adesso? Avete mica qualche idea che non sia quella di passare met\u00e0 del week-end in cucina a sfornare e scattare ricette pro blog? Che poi, cucinare nel week-end \u00e8 una grande figata, ma mica posso infilare tre ricette di pollo una dopo l’altra. O no? ^___^<\/p>\n

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Pollo alla mediterranea<\/span><\/span><\/td>\n\n
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#ratingval#<\/span> from #reviews#<\/span> reviews<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n
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Print<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n