{"id":7012,"date":"2012-10-08T09:04:49","date_gmt":"2012-10-08T07:04:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=7012"},"modified":"2012-10-08T09:04:49","modified_gmt":"2012-10-08T07:04:49","slug":"zuppa-di-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/10\/08\/zuppa-di-zucca\/","title":{"rendered":"Zuppa di zucca"},"content":{"rendered":"

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Cosa mi chiedevo, giusto un paio di settimane fa?<\/p>\n

Non trattenete il respiro, non vi sto mica interrogando in preda ad un delirio di onnipotenza causato dall’assunzione esagerata di cookies<\/span><\/strong>. Era solo per riprendere il filo del discorso perch\u00e9 anche nel mondo di Sweetie tutto segue un filo logico, magari un filo arrotolato tipo gomitolo di lana dato in pasto a un peloso felino, ma sempre di logica si tratta.<\/p>\n

“Fare le foto con queste giornate sempre pi\u00f9 corte sta diventando un\u2019impresa \u00a0e cenare alle 6 non \u00e8 una strada percorribile. Avete mica qualche idea che non sia quella di passare met\u00e0 del week-end in cucina a sfornare e scattare ricette pro blog?”<\/em><\/span><\/p>\n

Ecco cosa mi chiedevo. Per la serie fatti-una-domanda-e-datti-una-risposta, Sweetie adesso sta messa come la vedete nello scatto qui sotto: foto alle 8 di mattina sul balcone della cucina, con la colazione in tavola, il latte sul fuoco, Stitch che implora croccantini come non ci fosse domani e l’ufficio che incombe.<\/p>\n

Per\u00f2.\u00a0Che luce <\/strong><\/span>non c’\u00e8 a quell’ora?<\/p>\n

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Io ci ho provato a scattare di sera, in cucina con la luce accesa, un lenzuolo spalmato sul lampadario per smorzare quell’effetto che ti sembra tutto sbattuto in faccia e cos\u00ec tremendamente inciso. Ma niente, e quindi si scatta la mattina. E lasciamo stare i vicini, tanto posso sempre tenerli buoni con due biscotti di questi qui<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Ma veniamo alla ricetta che \u00e8 un concentrato all’ennesima potenza di casa, calore, comfort food, autunno e stiamo-vicini-vicini<\/span><\/strong>. Tutte queste cose in un solo piatto che si fa preparare in anticipo e che pare si possa pure congelare.<\/p>\n

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Scegliete una zucca, ma di quelle buone.<\/p>\n

Da qualche settimana mi sono affezionata a fare la spesa da\u00a0Agricola Italia<\/span>\u00a0<\/strong>\u200funa cooperativa che vende frutta, verdura, carne e formaggi direttamente da produttori agricoli italiani (per i milanesi li trovate in via Emilio de Marchi 1).<\/p>\n

Capite bene che quando mi sono trovata faccia a faccia con la bellezza<\/span><\/strong> che vedete qui sotto non ho saputo resistere. Inutile dire che a niente sono valse le mezze parole del Muso che avanzava qualche dubbio sul fatto di portarsi a casa una zucca da 3kg.<\/p>\n

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La bellezza in foto \u00e8 una zucca\u00a0Butternut<\/strong> <\/span>che qui da noi prende il nome di\u00a0zucca violina <\/span><\/strong>per la forma che ricorda la custodia di un violino. Il fatto che a me ricordi solo una zucca non fa testo. E poi volete mettere l’immagina quasi poetica?<\/p>\n

E quindi, zucca, cipolle, patate, brodo: vi viene in mente qualcosa di pi\u00f9 adatto per una cena in questa stagione? E se siete di quelli che “la-zuppa-non-ci-penso-proprio<\/span><\/strong>” provate questa e poi sappiatemi dire!<\/p>\n

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Zuppa di zucca<\/span><\/span><\/td>\n\n
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#ratingval#<\/span> from #reviews#<\/span> reviews<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n
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Print<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Serves: 4<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n