{"id":8458,"date":"2012-12-19T11:11:19","date_gmt":"2012-12-19T10:11:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=8458"},"modified":"2012-12-19T11:11:22","modified_gmt":"2012-12-19T10:11:22","slug":"gingerbread","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/12\/19\/gingerbread\/","title":{"rendered":"Gingerbread"},"content":{"rendered":"

\"Gingerbread\"<\/a><\/p>\n

Quelle che state leggendo non sono le prime parole che ho scritto pensando a questo post. Diciamo che questa \u00e8 la versione 2.0. Si dice?<\/p>\n

La prima iniziava pi\u00f9 o meno cos\u00ec.<\/p>\n

Quando ti viene in mente di preparare i gingerbread e ti accorgi di avere in libreria almeno sei versioni diverse della ricetta e scopri di avere in dispensa proprio tutto quello che ti serve per, \u00e8 necessario fermarsi un momento e riflettere.<\/em><\/p>\n

A quel punto vi raccontavo che per preparare i gingerbread servono melassa, brown sugar, zenzero, cannella e chiodi di garofano macinati e buttavo l\u00ec un sondaggio per capire quanti di voi avessero tutto il necessario.<\/p>\n

Che poi, alla fine, che problema c’\u00e8 ad avere una dispensa ben fornita?<\/p>\n

\"Gingerbread\"<\/a><\/p>\n

Ma questa appunto era la prima versione. E poi, che \u00e8 successo?<\/p>\n

E’ successo che dopo aver riordinato la cucina e studiato un paio di ricette buone per il men\u00f9 di Natale, mio malgrado mi sono messa a stirare. Ho acceso la tv, ho saltellato un p\u00f2 qua e un p\u00f2 l\u00e0 e sono capitata nel bel mezzo di Miracolo nella 34\u00b0 strada<\/a>, <\/strong>uno dei remake\u00a0del celeberrimo film Il miracolo della 34\u00aa strada<\/em> del 1947 diretto da tal George Seaton.<\/p>\n

Lo conoscete? E’ una storia semplice, di quelle che sai gi\u00e0 come va a finire, perfetta per farci un film, qualcuno potrebbe dire un’americanata<\/em>, ma che \u00e8 capace di lasciarti un sorriso sul muso e il sapore delle cose che sanno di buono.<\/p>\n

E quindi ho preso un post-it e mi sono scritta un appunto, perch\u00e9 mai e poi mai avrei potuto pubblicare questi gingerbread senza dirvi che sono biscotti che sanno di Natale, proprio come la faccia di quel Babbo Natale che si vede nel film.<\/p>\n

Che \u00e8 poi la stessa faccia del Babbo Natale che abbiamo incontrato da Macy’s, l’anno scorso a New York, proprio di questi tempi\u00a0e di cui conservo solo questo scatto un p\u00f2 tremolante, fatto con l’Iphone da un assistente di Babbo Natale, che portava una calzamaglia verde e delle babbucce ai piedi con la punta all’ins\u00f9.<\/p>\n

Per davvero.<\/p>\n

\"Babbo<\/a><\/p>\n

Ma torniamo ai gingerbread che se volete prepararli per le feste, non c’\u00e8 proprio tempo da perdere!<\/p>\n

In\u00a0Inghilterra, nel Nord America e nei paesi del Nord Europa sono tra i dolci pi\u00f9 caratteristici del periodo natalizio.<\/p>\n

E’ un impasto molto speziato – lo avrete capito – preparato soprattutto sotto le feste per confezionare omini, casette e soggetti a tema natalizio che tradizionalmente vengono appesi all\u2019albero.<\/p>\n

\"Gingerbread\"<\/a><\/p>\n

L\u2019impasto del pan di zenzero deve essere lavorato in fretta e posto in frigorifero perch\u00e9 si rassodi, cos\u00ec da poter essere maneggiato agevolmente.
\nStendete solo l\u2019impasto che vi serve e tenete l\u2019altro al fresco, fino al momento in cui andrete ad utilizzarlo. \u00a0Per rilavorare gli avanzi, stendeteli nuovamente tra due fogli di carta forno e rimetteteli in freezer per 10\/15 minuti prima di riprenderli. Cio\u00e8, non preparateli d’estate, ok?<\/p>\n

A questo punto mi pare che manchi sono la ricetta.<\/p>\n

Farina, burro, zucchero, melassa e un tot di spezie profumate.<\/p>\n

Fate cos\u00ec: mettete le mani in pasta, divertitevi a tagliare le formine pi\u00f9 strane e riempitevi la casa del profumo inebriante delle spezie. Fatto?<\/p>\n

A questo punto non resta che prendervi un pomeriggio per guardare un bel film e sgranocchiarli bevendo una tazza di cioccolata fumante.\u00a0Non vi pare un bel programma?<\/p>\n

Un abbraccio a tutti!<\/p>\n

\"Gingerbread\"<\/a><\/p>\n

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Gingerbread<\/span><\/span><\/td>\n\n
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#ratingval#<\/span> from #reviews#<\/span> reviews<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n
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Print<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n