{"id":8650,"date":"2012-12-30T12:44:34","date_gmt":"2012-12-30T11:44:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=8650"},"modified":"2012-12-30T12:44:37","modified_gmt":"2012-12-30T11:44:37","slug":"buon-anno-da-sweeties-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/12\/30\/buon-anno-da-sweeties-home\/","title":{"rendered":"Buon anno da Sweetie’s Home!"},"content":{"rendered":"

\"Collage<\/a><\/p>\n

E’ solo quando ci si ferma, si prende un attimo di fiato e ci si volta indietro, che si capisce quanta strada si \u00e8 fatta.<\/p>\n

E non importa quanto manchi all’arrivo, quella \u00e8 proprio tutta un’altra storia.<\/p>\n

Cosa \u00e8 successo in questo 2012?<\/p>\n

Eccomi qui a provare a raccontarlo, tutto d’un fiato, con una carrellata di immagini, ricette, ingredienti e ricordi che hanno segnato questi dodici mesi.<\/p>\n

Sweetie’s Home se l’\u00e8 goduta, non c’\u00e8 che dire. Tanti esperimenti, nuove amicizie, qualche occasione di quelle che ti fanno incrociare le dita e chiss\u00e0 che non capiti davvero.<\/p>\n

Ho lavorato sodo e ho rischiato di avvelenarvi in mille modi diversi.<\/p>\n

Mi sono divertita, tantissimo, ma mi sono anche arrabbiata quando la ricetta non aveva il sapore che volevo io. Una cifra di volte, diciamolo. Per non parlare di quando la foto aveva quella luce che proprio non si poteva vedere.<\/p>\n

Mi sono emozionata ad ogni commento, ad ogni mi piace, ad ogni parola di stima.<\/p>\n

L’idea che qualcuno si possa mettere ai fornelli seguendo quello che scrivo qua sopa mi fa ancora specie: \u00e8 proprio vero che a questo mondo pu\u00f2 capitare di tutto.<\/p>\n

Lo dico?<\/p>\n

Qui lo dico e qui lo nego.<\/p>\n

Questo \u00e8 quello che vorrei fare da grande. Molto poco realistico – verissimo – ma a cosa serve l’arrivo di un nuovo anno se non a mettere sul piatto progetti pi\u00f9 grandi di te, che ancora non sai la strada, ma intanto ci si mette in cammino?<\/p>\n

Ecco 12 ricette 12, una per ogni mese dell’anno. Che fatica scegliere e poi sorvoliamo sulle foto terribili dei primi mesi, per\u00f2 il brasato era buono. E pure la Devil’s Food Cake. \u00a0Che dite, cominciamo?<\/p>\n

Danubio<\/a><\/strong>\u00a0– Pronti, partenza… via! \u00a0Ecco la ricetta perfetta per un brunch tra amici, di quelle che la vedi e subito diventa \u201cnon-posso-non-farla-devo-mettere-le-mani-in-pasta\u201d. E’\u00a0una torta salata lievitata di origine napoletana, formata da tanti panini ripieni messi tutti vicini-vicini in una teglia rotonda. Con la lievitazione e la cottura i panini formano un\u2019unica torta e ognuno pu\u00f3 servirsi staccandosi il suo panino gustoso e morbidissimo. Ogni panino pu\u00f3 essere farcito con quello che pi\u00f9 vi piace, devo continuare o vi basta?<\/p>\n

Devil’s Food Cake<\/a><\/strong> – A febbraio Sweetie’s Home ha soffiato la sua prima candelina. Per festeggiare ho pensato bene di preparare un\u00a0peccato capitale a forma di torta:\u00a0pi\u00f9 strati di soffice torta al cacao, farciti e ricoperti con una deliziosa ganache al cioccolato fondente. Ecco a voi la Devil\u2019s Food Cake, cosa ci riserver\u00e0 la seconda candelina?<\/p>\n

\"Devil's<\/a><\/p>\n

Brasato alla Guinness<\/a> <\/strong>– Se per caso vi fosse sfuggita, dovete assolutamente rimediare e provare questa ricetta qui. Magari accompagnata da una polentina. Della serie “quando fuori fa freddo, un brasato a cottura lenta \u00e8 proprio quello che ci vuole<\/em>“.<\/p>\n

Macine<\/a><\/strong> – Home made is better!\u00a0Alzi la mano chi non hai mai fatto colazione inzuppando in una tazza di te o meglio ancora di latte le mitiche macine. Insieme alla Nutella, al Buond\u00ec e alla Girella credo facciano ormai parte dell\u2019immaginario collettivo.\u00a0Sono omologate per l\u2019inzuppo e diventano ancora pi\u00f9 buone il giorno dopo. Non vi fidate?\u00a0Provare per credere e per fugare ogni dubbio date un’occhiata al work in progress<\/a><\/p>\n

Polpette ripiene<\/a><\/strong> – Maggio \u00e8 stato il mese delle polpette. Vi ho parlato anche di lemon curd, Brugge e muffin, ma le polpette l’hanno fatta decisamente\u00a0da padrone. Ecco la versione ripiena con formaggio e trito di olive. L’impasto di base \u00e8 di quel sant’uomo di Jamie Oliver.<\/p>\n

Tortini al pesto con cuore di feta<\/a> <\/strong>– A giugno invece mi sono dedicata alla produzione di tortini: il mio preferito resta quello preparato con il pesto e la feta<\/p>\n

\"Tortini\"<\/a><\/p>\n

Brownies Guinness e lamponi<\/a> <\/strong>– Dopo il brasato, ecco un’altra ricetta con la Guinness, e questa volta passiamo al dolce. Guinness e cioccolato? Adoooooro!!!!<\/p>\n

Ghiacciolo alla mandorla<\/a><\/strong> – Ad agosto vi ho raccontato i colori e i profumi della Provenza, poche ricette, troppo caldo. Come dimenticare per\u00f2 quella figata pazzesca chiamata Zoku<\/a>?\u00a0E’ stato\u00a0amore a prima vista, di quelli che\u00a0ti piglia la passione e proprio non ce n\u2019\u00e8.\u00a0L’ho pubblicizzato ad amici e parenti come manco il pi\u00f9 accanito venditore porta a porta. Non sapete di che si tratta? E’ un fabbrica ghiaccioli home-made. Tenetelo nel congelatore, quando vi piglia la voglia, riempitelo con quello che pi\u00f9 vi piace –\u00a0frullati di frutta, yogurt, latte, succo di frutta\u00a0\u2013 dategli 7-10 minuti e voil\u00e0, vi troverete con il\u00a0ghiacciolo home-made pi\u00f9 figo che abbiate mai assaggiato. Pensateci per la prossima estate!<\/p>\n

Banana Bread<\/a> <\/strong>– Ecco, questa ricetta qui non potevo proprio non citarla.\u00a0Da subito potrebbe non acchiappare. I pi\u00f9 lo snobbano pensando ad un semplice plumcake con le banane. Niente di pi\u00f9 sbagliato.\u00a0Il Banana Bread \u00e8 una golosit\u00e0 che non potete capire fino a quando non assaggerete il primo boccone.\u00a0<\/em>E a quel punto non avrete pi\u00f9 scampo. Vi ritroverete a frequentare supermercati e fruttivendoli alla disperata ricerca di \u201cbanane da macedonia\u201d che fino a quel momento avevate guardato con aria di superiorit\u00e0, pensando vi volessero rifilare la frutta messa male.\u00a0Se volete mantenere la vostra integrit\u00e0, fate finta di non aver mai letto queste mie parole.\u00a0Se invece, temerari, volete entrare in un circolo vizioso al gusto di banana, qui troverete pane per i vostri denti.<\/p>\n

Zuppa di zucca<\/a><\/strong> – A ottobre ho scoperto di amare la zucca. L’ho usata per preparare la zuppa pi\u00f9 classica, non contenta l’ho sperimentata in un piatto di lasagne insaporite con il Gruyere e mi sono lanciata perfino nella mitica pumpkin pie.<\/p>\n

\"Zucca\"<\/a><\/p>\n

Pollo pancetta e melagrana<\/a><\/strong> – Ormai siamo quasi alla fine. Se ripenso a novembre mi piace ricordare questa ricetta qui, brillante e colorata come solo i chicchi della melagrana. Dicono che porti fortuna. Io incrocio le dita.<\/p>\n

Gingerbread<\/a><\/strong> – E in ultimo, una carrellata di dolcezze. Il profumo dell\u2019arancia e quello intenso del cioccolato. \u00a0L’impasto burroso della frolla e le note inconfondibili delle spezie. Dicembre sono i gingerbread e la faccia di Babbo Natale.<\/p>\n

\"Biscotti<\/a><\/p>\n

Ancora domani e poi si volta pagina.
\nCaro 2012 ti saluto e ti abbraccio che adesso che siamo arrovati alla fine te lo posso dire, mi sei piaciuto.<\/p>\n

Saluti e baci anche a voi che passate di qui per sbaglio, per caso o proprio perch\u00e8 ci mettete del vostro, buona fine e buon principio, ci si rivede nel 2013!<\/p>\nPin It<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E’ solo quando ci si ferma, si prende un attimo di fiato e ci si volta indietro, che si capisce quanta strada si \u00e8 fatta. E non importa quanto manchi all’arrivo, quella \u00e8 proprio tutta un’altra storia. Cosa \u00e8 successo in questo 2012? Eccomi qui a provare a raccontarlo, tutto d’un fiato, con una carrellata […]<\/p>\nPin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8650"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8650"}],"version-history":[{"count":50,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8731,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8650\/revisions\/8731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}