{"id":9044,"date":"2013-01-24T10:35:19","date_gmt":"2013-01-24T09:35:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=9044"},"modified":"2013-01-24T10:35:25","modified_gmt":"2013-01-24T09:35:25","slug":"di-pere-al-forno-fili-appesi-e-caleidoscopi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/01\/24\/di-pere-al-forno-fili-appesi-e-caleidoscopi\/","title":{"rendered":"Di pere al forno, fili appesi e caleidoscopi"},"content":{"rendered":"

\"Pere<\/a><\/p>\n

Delle volte mi sembra di stare su un ottovolante. Vi capita mai? E’ tutto un problema di equilibrio precario che basta un attimo e quello che ti sembrava un punto fermo diventa una variabile impazzita. Ti sembrava di camminare su un marciapiede bello comodo e invece scopri di essere in punta di piedi su un filo.<\/p>\n

In queste situazioni, quando serve fermarsi un momento, riprendere fiato, tornare a vedere le cose nella giusta prospettiva, togliendo l’occhio dal caleidoscopio che hai in testa, \u00e8 quasi terapeutico mettersi in cucina, accendere della buona musica, e dedicarsi.<\/p>\n

Pere profumate e mature al punto giusto, burro morbido, cannella, un goccio di marsala. Sembra facile e vi assicuro che lo \u00e8.<\/p>\n

Se invece siete di quelli tutti d’un pezzo – come vi invidio! – che niente hanno a che vedere con variabili, caleidoscopi e fili appesi, ve la consiglio come coccola in una giornata fredda.<\/p>\n

Se infine siete di quelli che in punta di piedi su un filo, hanno guardando in un caleidoscopio e trovato un marciapiede – punto a questo, sappiatelo – prendetela come ricetta di ristoro. State facendo un lungo viaggio, ma la strada \u00e8 quella giusta.<\/p>\n

P.S. Rileggo e mi dico: forse nelle pere ho messo troppo marsala.<\/p>\n

P.P.S. La ricetta viene – quasi mi vergogno a dirlo – dal solito Luned\u00ec senza carne<\/strong> che sto “testando” in lungo e in largo e che oltre a piatti squisiti tutti vegetariani propone anche dolci deliziosi<\/p>\n

P.P.P.S. Nella ricetta trovate un ripieno con gli amaretti morbidi. Potete sostituirlo con un crumble pi\u00f9 classico. Sperimentate comunque le pera tagliata a met\u00e0 e riempita nel centro, vi dar\u00e0 grandi soddisfazioni ^___^<\/p>\n

\t Pere al forno<\/span><\/p>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
Serves: 4<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n