{"id":9103,"date":"2013-01-29T09:23:21","date_gmt":"2013-01-29T08:23:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=9103"},"modified":"2013-01-29T10:30:40","modified_gmt":"2013-01-29T09:30:40","slug":"professione-talent-scount-di-biscotti-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/01\/29\/professione-talent-scount-di-biscotti-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"Professione talent scount di biscotti al cioccolato"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/01\/29\/professione-talent-scount-di-biscotti-al-cioccolato\/20130127-biscottidoppiocioccolato-025_600x900\/\" rel=\"attachment wp-att-9106\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9106\" alt=\"20130127-BiscottiDoppioCioccolato-025_600x900\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/20130127-BiscottiDoppioCioccolato-025_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/20130127-BiscottiDoppioCioccolato-025_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/20130127-BiscottiDoppioCioccolato-025_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Come sanno sorprenderti i biscotti al cioccolato, poche cose al mondo.<\/p>\n<p>Se esistesse la professione del\u00a0<strong>talent scount di biscotti al cioccolato<\/strong>\u00a0invierei la mia candidatura senza un attimo di esitazione: sono fortemente motivata, ho una grande esperienza e sono pure organizzata.<\/p>\n<p>Faccio un esempio. Quando penso di aver trovato i biscotti al cioccolato pi\u00f9 buoni del mondo &#8211; o per lo meno un esemplare degno di nota &#8211; non mi limito a sgranocchiarli con passione, troppo facile. Con criterio e metodo procedo in questo modo: prendo la mia <em style=\"line-height: 1.7142; font-size: 1rem;\">Moleskine<\/em> gialla &#8211; che non vi sto a dire quanto ho impiegato a scegliere quella gialla preferendola a quella violetta, a quella verde e alla pi\u00f9 classica total black &#8211; riporto da qualche parte il nome della ricetta e ci metto di fianco un bel [+ +]<\/p>\n<p>E&#8217; successo cos\u00ec, ad esempio, con i <strong><a title=\"Biscotti al cioccolato e fleur de sel\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/12\/06\/biscotti-al-cioccolato-e-fleur-de-sel\/\" target=\"_blank\">biscotti al cioccolato e fleur de sel<\/a><\/strong>. Ve li ricordate? Sono certa di si, non fate finta di niente.<\/p>\n<p>E vogliamo spendere due parole in memoria degli amatissimi <strong><a title=\"Double chocolate chip cookies\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/10\/04\/double-chocolate-chip-cookies\/\" target=\"_blank\">double chocolate chip cookies<\/a><\/strong>?<\/p>\n<p>Ora, cosa vi dicevo sui biscotti al cioccolato e sulle sorprese?<\/p>\n<p>E&#8217; un punto di vista, ma diciamolo, il mondo \u00e8 bello perch\u00e9 \u00e8 vario e perch\u00e9 \u00e8 pieno di ricette di biscotti al cioccolato che fanno a gara per guadagnare il titolo di <strong>biscotti al cioccolato pi\u00f9 goduriosi dell&#8217;universo conosciuto<\/strong>.<\/p>\n<p>Quelli di oggi ad esempio sono esageratamente buoni, di quelli che al primo morso ti strappano un sorriso compiaciuto e un p\u00f2 sognante. Sono appena croccanti fuori, morbidi all&#8217;interno e profumano di cioccolato come solo una tavoletta di cioccolato. Roba da [+ +] insomma.<\/p>\n<p>Siete curiosi? Seguitemi!<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\n<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/20130127-BiscottiDoppioCioccolato-025_600x900.jpg\" \/> <span class=\"item ERName\">Biscotti screpolati al doppio cioccolato<\/span><\/p>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">225 gr di cioccolato fondente al 70%<\/li>\n<li class=\"ingredient\">125 gr di burro ammorbidito<\/li>\n<li class=\"ingredient\">300 gr di zucchero di canna muscovado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 uova bio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150 gr di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 gr di cacao amaro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiaini di lievito<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2-3 cucchiai di latte<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75 gr di cioccolato bianco a pezzetti<\/li>\n<li class=\"ingredient\">6 cucchiai di zucchero a velo<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Mettete il cioccolato fondente spezzettato in una ciotola resistente al calore e sistematela su una pentola di acqua appena in ebollizione; fate attenzione a non far toccare il fondo della ciotola all&#8217;acqua.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lasciatelo sciogliere, mescolando di tanto in tanto. Toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare un poco.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero, per tre\/ quattro minuti, fino a quando il composto non risulter\u00e0 pallido e soffice.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete gradualmente le uova sbattute, mescolando bene ad ogni aggiunta, poi aggiungete il cioccolato fuso.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Setacciate nella ciotola la farina, il cacao e aggiungete il lievito e il pizzico di sale. Mescolate per amalgamare il tutto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete 2 o 3 cucchiai di latte e il cioccolato bianco a pezzetti e mescolate per far amalgamare il tutto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coprite la ciotola e mettete l&#8217;impasto in frigorifero per un paio d&#8217;ore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Riprendete l&#8217;impasto, mettetene un cucchiaio nel palmo della mano e formate una pallina grande come una noce.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mettete lo zucchero a velo in piatto e passateci la pallina, ricoprendola completamente.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Sistemate i biscotti ben distanziati, su una placca coperta da carta forno.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete per 12 minuti circa, la superficie deve essere soda ma non croccante (nel mio forno sono andati 16 minuti a 175 gradi)<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div>\n<div class=\"ERNotesHeader\">Notes<\/div>\n<div class=\"ERNotes\">Con met\u00e0 dose ho ottenuto 18 biscotti<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1215<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Con questa ricetta partecipo al contest:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/01\/29\/professione-talent-scount-di-biscotti-al-cioccolato\/banner-raccolta-voglia-di-gennaio-100-dpi\/\" rel=\"attachment wp-att-9157\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-9157 aligncenter\" alt=\"Banner-Raccolta-Voglia-di-Gennaio-100-DPI\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Banner-Raccolta-Voglia-di-Gennaio-100-DPI.png\" width=\"272\" height=\"152\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>La ricetta \u00e8 tratta da Luned\u00ec senza Carne della famiglia McCartney, fra un p\u00f2 verranno a chiedermi i diritti! ^___^<\/em><\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F01%2F29%2Fprofessione-talent-scount-di-biscotti-al-cioccolato%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2F20130127-BiscottiDoppioCioccolato-025_600x900.jpg&description=Biscotti+screpolati+al+doppio+cioccolato\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/01\/08\/chocolate-layer-cake\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Chocolate Layer Cake<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/05\/01\/chocolate-and-banana-bread\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Chocolate and banana bread<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/02\/21\/biscotti-cioccolato-e-sesamo\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Biscotti cioccolato e sesamo<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come sanno sorprenderti i biscotti al cioccolato, poche cose al mondo. Se esistesse la professione del\u00a0talent scount di biscotti al cioccolato\u00a0invierei la mia candidatura senza un attimo di esitazione: sono fortemente motivata, ho una grande esperienza e sono pure organizzata. Faccio un esempio. 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