{"id":9253,"date":"2013-02-06T09:01:30","date_gmt":"2013-02-06T08:01:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=9253"},"modified":"2013-02-06T09:01:40","modified_gmt":"2013-02-06T08:01:40","slug":"panini-allolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/06\/panini-allolio\/","title":{"rendered":"Panini all&#8217;olio"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/06\/panini-allolio\/20130203-paneallolio-014_600x900\/\" rel=\"attachment wp-att-9269\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9269\" alt=\"Pane All'Olio-014\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-014_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-014_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-014_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Questi panini soffici nascono dalla combinazione di due elementi: <a title=\"Panini all'olio (ricetta di Paoletta)\" href=\"http:\/\/aniceecannella.blogspot.it\/2008\/11\/il-pane-allolio_11.html\" target=\"_blank\">la ricetta di Paoletta<\/a>, che campeggiava nei miei preferiti da un p\u00f2 e che periodicamente faceva capolino tra un biscotto e una torta e tutta la passione di <a title=\"Con le mani in pasta\" href=\"http:\/\/unapiccolamela.wordpress.com\/\" target=\"_blank\">Manu<\/a> che proprio lo scorso fine settimana, in occasione del Pasta Madre Day, si \u00e8 inventata un <a title=\"Pasta Madre Day by Piccola Mela\" href=\"http:\/\/unapiccolamela.wordpress.com\/2013\/02\/03\/pasta-madre-day\/\" target=\"_blank\">evento di paciugo all&#8217;ennesima potenza<\/a> che mi ha fatto venire voglia di mettere le mani in pasta.<\/p>\n<p>A quel punto la ricetta c&#8217;era gi\u00e0, di fronte a me avevo tutta una domenica di assoluto relax e quello che vedete sopra \u00e8 il risultato.<\/p>\n<p>E comunque, lasciatemi dire che una ricetta di pane mancava da troppo tempo. Questa \u00e8 buonissima e la preparate in qualche ora.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/06\/panini-allolio\/20130203-paneallolio-023_600x900\/\" rel=\"attachment wp-att-9270\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9270\" alt=\"Pane All'Olio-023\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-023_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-023_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-023_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se poi vi venisse voglia di impastare dell&#8217;altro &#8211; pu\u00f2 capitare, ve lo assicuro! &#8211; vi lascio qualche idea di quelle collaudatissime:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\" title=\"Focaccia alta e morbida\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/02\/16\/focaccia-alta-e-morbida\/\" target=\"_blank\">Focaccia alta e morbida<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\" title=\"Panini al latte\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2011\/03\/20\/panini-al-latte\/\" target=\"_blank\">Panini al latte<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Se invece avete bisogno di trovare la giusta ispirazione, potete andare a leggere questo post pazzo e bellissimo (me lo dico da sola eh)\u00a0<strong><a title=\"Metti una notte al forno\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/04\/12\/metti-una-notte-al-forno\/\" target=\"_blank\">Metti una notte al forno<\/a><\/strong>\u00a0di quando Sweetie si infil\u00f2 da un panettiere e l\u00ec pass\u00f2 la notte<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130203-PaneAllOlio-014_600x900.jpg\" \/> <span class=\"item ERName\">Panini all&#8217;olio<\/span><\/p>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">600 gr farina 0<\/li>\n<li class=\"ingredient\">315 gr acqua<\/li>\n<li class=\"ingredient\">35 gr olio evo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">7 gr sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">12 gr di lievito di birra fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">5 gr strutto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 tuorlo piccolo (o met\u00e0 di 1 grande)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Fate sciogliere il lievito nell&#8217;acqua.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mettete la farina in una ciotola capiente, poi versate l&#8217;acqua con il lievito poco alla volta e iniziate ad impastare o a mano o nell&#8217;impastatrice.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Aggiungete il sale e, dopo che l&#8217;impasto inizia ad incordare, unite il tuorlo, l&#8217;olio e per ultimo lo strutto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Impastate bene per circa 20 minuti e fate lievitare ben coperto per circa 1 ora e 1\/2.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Riprendete l&#8217;impasto e spezzatelo in pezzi da 90\/100 gr circa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Proseguite lavorando il pane nelle forme che preferite.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Per preparare dei piccoli filoncini stendete un rettangolino e arrotolatelo su se stesso, passandolo leggermente sotto i palmi con un movimento avanti\/indietro, per allungarlo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Per preparare delle chioccioline, formate dei cordoncini e arrotolateli su loro stessi, fissandoli bene.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mettete il pane formato sulle teglie coperte da carta forno e coprite con un panno umido, vaporizzando ogni tanto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Fate lievitare 1 ora, pennellate di olio evo e infornate a 220\u00b0 con un pentolino di acqua messo in forno appena acceso.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Dopo 10\/15 minuti, togliete l&#8217;acqua e proseguite la cottura a 190\u00b0 fino a doratura.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1215<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F02%2F06%2Fpanini-allolio%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F02%2F20130203-PaneAllOlio-014_600x900.jpg&description=Pane+All%27Olio\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/01\/25\/danubio-i-love-you-___\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Danubio, I love you! ^___^<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/12\/03\/beer-bread\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Beer bread<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/03\/14\/challah\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Challah<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questi panini soffici nascono dalla combinazione di due elementi: la ricetta di Paoletta, che campeggiava nei miei preferiti da un p\u00f2 e che periodicamente faceva capolino tra un biscotto e una torta e tutta la passione di Manu che proprio lo scorso fine settimana, in occasione del Pasta Madre Day, si \u00e8 inventata un evento [&hellip;]<\/p>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F02%2F06%2Fpanini-allolio%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F02%2F20130203-PaneAllOlio-014_600x900.jpg&description=Pane+All%27Olio\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[41,306],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9253"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9281,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9253\/revisions\/9281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}