{"id":9312,"date":"2013-02-13T09:24:41","date_gmt":"2013-02-13T08:24:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=9312"},"modified":"2013-02-13T09:24:41","modified_gmt":"2013-02-13T08:24:41","slug":"biscotti-di-farro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/02\/13\/biscotti-di-farro\/","title":{"rendered":"Biscotti di farro"},"content":{"rendered":"

\"Biscotti<\/a><\/p>\n

Non mi sono mai piaciuti i numeri, forse l’ho scoperto troppo tardi, ma alla fine l’ho capito. Molto meglio le parole, le immagini e pure gli scarabocchi, ma di tanto in tanto vale la pena chiamarli in causa e fare due conti.<\/p>\n

Questi biscotti deliziosi, ad esempio, contengono cinquanta – e dico solo cinquanta – grammi di burro.<\/p>\n

E’ roba da rimanere a bocca aperta se si pensa alla quantit\u00e0 di farina e fecola prevista nella ricetta e al fatto che per completare la lista della spesa resta giusto dello zucchero di canna e poco altro.<\/p>\n

Ripenso con tenerezza a quei cinquanta grammi di burro e mi domando se non si siano sentiti soli. Insomma, dopo tutte le ricette, gli impasti, le infornate e le sgranocchiate di cookies al chiaro di luna, non posso negare che tra Sweetie e il burro (ops…) ci sia del “tenero”. Che razza di ingrata sarei altrimenti?<\/p>\n

Eppure questi biscottini sono una delizia, nonostante quei piccoli cinquanta grammi di burro.<\/p>\n

Li ho scovati sul blog di Vaniglia<\/a><\/strong>, finito subito nei miei preferiti dopo la scoperta della goduriosissima Crema di Speculoos<\/a><\/strong><\/p>\n

Da allora li ho gi\u00e0 preparati due volte. Ve li consiglio per colazione o per accompagnare un caff\u00e8.<\/p>\n

Hanno un unico difetto che si chiama “uno-tira-l’altro” ma insomma, l’abbiamo gi\u00e0 detto che contengono solo cinquanta grammi di burro, no?<\/p>\n

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Biscotti di farro<\/div>\n
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Author: Sweetie<\/span><\/div>\n
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Ingredients<\/div>\n