{"id":9612,"date":"2013-03-08T08:45:42","date_gmt":"2013-03-08T07:45:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=9612"},"modified":"2013-03-08T07:40:22","modified_gmt":"2013-03-08T06:40:22","slug":"scones-al-parmigiano-reggiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/03\/08\/scones-al-parmigiano-reggiano\/","title":{"rendered":"Scones al Parmigiano Reggiano"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130203-SconesFormaggio-029-2_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9617\" alt=\"Scones al Parmigiano Reggiano\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130203-SconesFormaggio-029-2_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130203-SconesFormaggio-029-2_600x900.jpg 600w, https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130203-SconesFormaggio-029-2_600x900-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se dopo aver letto la ricetta dei\u00a0<strong><a title=\"Buttermilk Scones\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/03\/01\/buttermilk-scones\/\" target=\"_blank\">Buttermilk Scones<\/a><\/strong>,\u00a0vi siete lanciati alla ricerca dell&#8217;ambitissimo buttermilk e, una volta trovato, al grido di &#8220;<em>ecco il mio tessssssssoro<\/em>&#8221; vi siete messi a sfornare scones come non ci fosse un domani, non \u00e8 detto che vi sia avanzato del buttermilk.<\/p>\n<p>Cos\u00ec come non \u00e8 detto che vi sia rimasta in dispensa della marmellata. Sono golosit\u00e0 demoniache che si prestano a dar fondo alle scorte.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 nonostante, se per caso vi fosse avanzato del buttermilk &#8211; io ci provo, magari avete fatto razzia! &#8211; \u00a0oltre a pensare di preparare due <strong><a title=\"Pancakes\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/02\/21\/buon-pancake-day\/\" target=\"_blank\">pancakes<\/a><\/strong>, potreste dedicarvi a queste delizie qui sopra.<\/p>\n<p>Questa volta andiamo sul salato. Facili che anche un bambino. Buone che mi saprete dire. Perfette per aspettare un pranzo, stuzzicare qualcosa o arricchire un brunch\/pic-nic\/aperitivo.<\/p>\n<p>La ricetta viene da quel sant&#8217;uomo di <strong>Jamie Oliver<\/strong>, ho solo sostituito il cheddar con quella meraviglia del nostro <strong>Parmigiano Reggiano,<\/strong> tutto il resto&#8230; \u00e8 roba da leccarsi i baffi!<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130203-SconesFormaggio-029-2_600x900.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Scones al Parmigiano Reggiano<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">225 gr di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaino di lievito (1 tsp)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">55 gr di burro tagliato a pezzetti<\/li>\n<li class=\"ingredient\">un pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 gr di Parmigiano Reggiano grattuggiato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">200 ml di buttermilk<\/li>\n<li class=\"ingredient\">latte q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">In una ciotola mischiate la farina, il lievito e il sale.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Unite il burro tagliato a pezzetti e lavoratelo con la punta delle dita cos\u00ec da non riscaldarlo, fino ad ottenere un composto bricioloso<\/li>\n<li class=\"instruction\">Unite il formaggio grattuggiato (tranne 1 cucchiaio) e poi aggiungere poco alla volta il buttermilk<\/li>\n<li class=\"instruction\">Formate una palla e stendetela con il mattarello a uno spessore di 1 cm.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Tagliate dei cerchi di circa 5\/6 cm di diametro premendo la formina e cercando di dare un taglio netto, senza ruotarla.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Spennellate gli scones con del latte e spolverizzateli con il parmigiano reggiano rimanente.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Disponete gli scones su una teglia coperta da carta forno,<\/li>\n<li class=\"instruction\">Infornateli a 220\u00b0C per 12\/15 minuti fino a quando non sono ben cresciuti e dorati, poi metteteli a raffreddare su una gratella.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1226<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F03%2F08%2Fscones-al-parmigiano-reggiano%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F03%2F20130203-SconesFormaggio-029-2_600x900.jpg&description=Scones+al+Parmigiano+Reggiano\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/09\/02\/gallette-di-zucchine-e-parmigiano-reggiano\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Gallette di zucchine e Parmigiano Reggiano<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/09\/18\/scones\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Scones<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/06\/27\/scones-al-cioccolato-bianco\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Scones al cioccolato bianco<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se dopo aver letto la ricetta dei\u00a0Buttermilk Scones,\u00a0vi siete lanciati alla ricerca dell&#8217;ambitissimo buttermilk e, una volta trovato, al grido di &#8220;ecco il mio tessssssssoro&#8221; vi siete messi a sfornare scones come non ci fosse un domani, non \u00e8 detto che vi sia avanzato del buttermilk. 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