{"id":9890,"date":"2013-04-02T08:53:26","date_gmt":"2013-04-02T06:53:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetie-home.it\/?p=9890"},"modified":"2013-04-02T08:53:26","modified_gmt":"2013-04-02T06:53:26","slug":"crema-di-nocciole-e-cioccolato-fondente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/04\/02\/crema-di-nocciole-e-cioccolato-fondente\/","title":{"rendered":"Crema di nocciole e cioccolato fondente"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316-CremaNoccioleCioccolato-006_600x900.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" alt=\"Crema di nocciole e cioccolato\" src=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316-CremaNoccioleCioccolato-006_600x900.jpg\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/a><\/p>\n<p>Prima o poi dovevo provarci. E questo \u00e8 solo l&#8217;esperimento 1.0.<\/p>\n<p>Potrei fare bella figura e dirvi che questa ricetta se ne stava l\u00ed nell&#8217;archivio in attesa di essere pubblicata proprio oggi, giorno in cui si celebrano i mille chili di cioccolato reduci dalla pasqua.<\/p>\n<p>E invece no, non vi racconter\u00f2 storie (brava Sweetie) perch\u00e9 questa ricetta \u00e9 qui pi\u00f9 o meno per caso, come la maggior parte dei paciughi che passano da queste parti.<\/p>\n<p>Ora, a parte sgranocchiarlo senza soluzione di continuit\u00e0 &#8211; che una volta che ce l&#8217;hai, come fai a lasciarlo l\u00ec &#8211; cosa possiamo fare con etti e etti di cioccolato?<\/p>\n<p>Dopo la recente\u00a0<strong><a title=\"Crema di speculoos\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2013\/01\/31\/crema-di-speculoos\/\" target=\"_blank\">crema di speculoos<\/a><\/strong>\u00a0e il <strong><a title=\"Lemon curd\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2012\/05\/07\/lemon-curd-alla-maniera-di-michel-roux\/\" target=\"_blank\">lemon curd<\/a><\/strong>\u00a0pubblicato una vita fa, rieccomi con una nuova crema spalmabile che va maneggiata con massima cura.<\/p>\n<p>A dirla tutta, la raccomandazione pi\u00f9 importante non \u00e8 quella di versare la crema in un barattolo sterilizzato, ma piuttosto di versarla in un barattolo che ha inciso sopra a caratteri cubitali DANGER.<\/p>\n<p>Giusto per avere chiaro con cosa si ha a che fare.<\/p>\n<p>Fughiamo subito ogni dubbio: non \u00e8 la Nutella. La sola presenza di nocciole e cioccolato la rende pi\u00f9 &#8220;ruvida&#8221;. Pu\u00f2 diventare quasi un pralinato se non fate lavorare il mixer a tutta birra e non riducete le nocciole in polvere.<\/p>\n<p>Che dite, la proviamo?<\/p>\n<p><em>La ricetta \u00e9 tratta dal blog di <a title=\"Vaniglia - Storie di cucina\" href=\"http:\/\/vanigliacooking.blogspot.it\/\" target=\"_blank\">Vaniglia<\/a><\/em><\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\t<link itemprop=\"image\" href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/20130316-CremaNoccioleCioccolato-006_600x900.jpg\" \/>\n<div class=\"item ERName\">Crema di nocciole e cioccolato fondente<\/div>\n<div class=\"ERClear\"><\/div>\n<div class=\"ERHead\">Author: <span class=\"author\">Sweetie<\/span><\/div>\n<div class=\"ERIngredients\">\n<div class=\"ERIngredientsHeader\">Ingredients<\/div>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">150gr cioccolato fondente di ottima qualit\u00e0<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150gr nocciole sgusciate e tostate<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiaio di olio di semi di girasole<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiai di zucchero a velo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">i semini raschiati da un paio di baccelli di vaniglia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERInstructions\">\n<div class=\"ERInstructionsHeader\">Instructions<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Nel frattempo frullare sottilmente le nocciole con lo zucchero a velo, poi aggiungere l&#8217;olio, la vaniglia e il sale e continuare a frullare.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Mescolare insieme il cioccolato fuso e il composto alle nocciole, trasferire in un vasetto pulito.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Si conserva al fresco e al riparo dalla luce per 15 giorni (non in frigo).<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERNutrition\"><\/div>\n<div class=\"endeasyrecipe\" style=\"display: none;\">3.2.1226<\/div>\n<\/div>\n<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Findex.php%2F2013%2F04%2F02%2Fcrema-di-nocciole-e-cioccolato-fondente%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.sweetie-home.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F03%2F20130316-CremaNoccioleCioccolato-006_600x900.jpg&description=Crema+di+nocciole+e+cioccolato\" class=\"pin-it-button\" count-layout=\"horizontal\">Pin It<\/a><!-- relpost-thumb-wrapper --><div class=\"relpost-thumb-wrapper\"><!-- filter-class --><div class=\"relpost-thumb-container\"><h3>Qualche idea in pi\u00f9:<\/h3><div style=\"clear: both\"><\/div><div style=\"clear: both\"><\/div><!-- relpost-block-container --><div class=\"relpost-block-container relpost-block-column-layout\" style=\"--relposth-columns: 3;--relposth-columns_t: 2; --relposth-columns_m: 2\"><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/09\/01\/banana-bread\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Banana Bread<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/05\/09\/biscotti-con-le-nocciole\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Biscotti con le nocciole<\/h2><\/div><\/div><\/a><a href=\"https:\/\/www.sweetie-home.it\/index.php\/2014\/05\/28\/ciambella-variegata\/\"class=\"relpost-block-single\" ><div class=\"relpost-custom-block-single\"><div class=\"relpost-block-single-image\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\" style=\"background: transparent url(https:\/\/www.sweetie-home.it\/wp-content\/plugins\/related-posts-thumbnails\/img\/default.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px;aspect-ratio:1\/1\"><\/div><div class=\"relpost-block-single-text\"  style=\"height: 75px;font-family: Arial;  font-size: 12px;  color: #333333;\"><h2 class=\"relpost_card_title\">Ciambella variegata<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><!-- close relpost-block-container --><div style=\"clear: both\"><\/div><\/div><!-- close filter class --><\/div><!-- close relpost-thumb-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prima o poi dovevo provarci. 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