Panino robiola, zucchine e nduja

Oggi è venerdì, fine della settimana, spirito leggero e… pranzo al sacco!

Ora, chi l’ha detto che il panino deve essere quel surrogato di pasto, da mangiare al volo, quando non si ha tempo per prendere nient’altro?

Se viene preparato con la giusta cura nella scelta del pane, facendo un’attenta selezione degli ingredienti, prestando attenzione a come lo si scalda, è una di quelle cose di cui ti viene voglia.

Provate a sfogliare Il Pan’ino e poi ne riparliamo. Questa combinazione magica di ingredienti viene proprio da lì.

Se invece siete a spasso per Milano, e volete gustarvi un panino come si deve, fate un salto dai ragazzi di Pavè, lì il panino ha la P maiuscola!

Panino robiola, zucchine e nduja
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Cosa vi serve
  • Pane di grano duro tagliato a fette
  • Zucchine
  • Robiola
  • 'Nduja
Mettiamoci al lavoro
  1. Tagliate le zucchine a fette sottili, per la lunga, e fatele andare sulla griglia
  2. Conditele con un filo d'olio a crudo
  3. Tagliate il pane a fette
  4. Su una fetta spalmate l'nduja e mettete in forno per 5/7 minuti
  5. Riprendete le fette di pane dal forno, spalmate con la robiola e aggiungete le zucchine

 

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Pubblicità progresso: passate in edicola!

Quello che sto per raccontarvi è quasi più sorprendente della pasta fresca che inaspettatamente uscì dalla mia cucina ormai un anno fa e di cui vi ho parlato giusto ieri, davanti a un piatto di tagliatelle al cacao.

Sono quelle cose che ti suonano strane anche quando sono lì e le puoi toccare con mano, fatto sta che Sweetie – rullo di tamburi, please – è stata stampata.

E non nel senso che mi sono stampata tipo Wile Coyote nel disperato tentativo di acchiappare Beep Beep, ma che sono finita su una rivista di cucina con una pagina tutta dedicata al mio blog.

Scuola di Cucina Magazine

E quindi, lasciatemelo dire, sono soddisfazioni.

La rivista è Scuola di Cucina Magazine, un bimestrale giovane, rivolto a tutti coloro che cercano delle ricette chiare e spiegate passo-passo, di quelle per capirci che non ti mettono paura!

Che dite, ci vediamo in edicola?

Ah, se non si fosse capito dalla foto segnaletica, vi aspettano i Nutella Pie Pops!

P.S. La rivista è stata distribuita ieri, potrebbe non essere ancora disponibile in tutte le edicole, voi chiedete eh! ^___^

P.P.S. E poi fatemi sapere che ne pensate!