In una giornata tutta nera e arrabbiata e nervosa non c’è niente di meglio che mettersi a fare un paciugo. Questo è facile, di quelli che non può non riuscire, anche perchè a tutto quel nero non possiamo aggiungere anche un paciugo fallimentare. Mischio la farina con lo zucchero, preparo le ciliegie e mi chiedo se ci sono altre strade per. E penso che così nera, arrabbiata e nervosa non lo ero da un pò. E penso che tutto questo nero non va bene per niente. Anzi, fa proprio male alla salute. E quindi ricorriamo alla versione tutta mia di una mela al giorno, toglie il medico di torno. Farina, zucchero, ciliegie, cioccolato e via di paciugo. E poi qualche scatto con quella luce che solo il crepuscolo. E un sorriso sul muso che VADAVIAILMONDO, io paciugo ^____^
INGREDIENTI (per 12 muffins)
300 gr di farina
2 tsp di lievito (cucchiaini)
150 gr di zucchero
1 uovo
225 ml di latte
50 gr di burro
100 gr di ciliegie (o lamponi o quello che preferite ^___^)
100 gr di cioccolato bianco
Snocciolate le ciliegie e tagliate il cioccolato a pezzetti. In una ciotola mischiate la farina, il lievito e lo zucchero. Fate sciogliere il burro e unitelo, in un’altra ciotola, all’uovo e al latte. Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola della farina e mescolate un pò come viene, stile muffins insomma. Aggiungete il cioccolato bianco e le ciliegie. Preriscaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere per 30 minuti circa
P.S. Domani sarò in trasferta nella bellissima Firenze per incontrare un’amica (finalmente!), pranzare in questo posto qui e sciogliermi davanti al campanile di Giotto che quando lo vedo mi viene sempre il magone (già). Se non avrete mie notizie, allertate i soccorsi: vorrà dire che mi sarò sciolta come neve al sole sui gradini di Ponte Vecchio! ^___^
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Bellissimi questi muffin!!
(…certo, se se ne mangiasse uno al giorno sul serio non sarebbero così salutari come le mele…ma queste sono quisquiglie, nevvero??? XD).
Buona trasferta!!
bellissimi!!!!!!!!!
ma ho un domandone.. per fare i pirottini handmade che hai fatto, hai semplicemente preso un pezzetto di carta forno e modellata come?
fa un bellissimo effetto!!!!!!