E poi non dite che non vi penso.

Me lo sono chiesta, occhi negli occhi con Poldo, fidato consigliere: con Caronte in arrivo e la bolla di caldo africano piazzata proprio sopra la testa, cosa gli racconto?

Work in progress su un sorbetto alla banana che W-O-W e su un’insalata con le pesche che ci ho cenato ieri sera e sono certa vi piacerà un tot. Arriveranno a breve, ma oggi?

Per chiudere in bellezza questa settimana ho scandagliato l’archivio e sbam! Ecco la soluzione, nella foto più fresca che abbia mai scattato, buona per la pubblicità di un condizionatore, con quell’effetto brina sui lamponi che senti fresco solo a vederla.

Solito libretto diabolico, quello di cui vi avevo già parlato raccontandovi il lemon curd con miele e cardamomo.

Ricordate la pazza idea di sfruttare la piccola cucina che avrò a disposizione a Parigi per celebrare una specie di gemellaggio tra Rachel Khoo e Julia Child? Ecco, il libretto diabolico con tutte quelle creme spalmabili che santa-polenta-come-fai-a-resistere sono firmate Rachel Khoo. Per dire le coincidenze.

Per  preparare il curd non serve il forno. Dovete solo resistere davanti al fornello, quel tanto che basta per dare vita a questa bontà.

Tipo che ci uscirete pazzi a colazione, spalmandolo sulle fette biscottate come non ci fosse un domani. Oppure, visto che Caronte impazza e non demorde, provatelo con del gelato alla vaniglia o fiordilatte.

Metterete invidia perfino a Caronte!