E con questo vi saluto.
Non per sempre – sia chiaro – che lasciarvi senza nemmeno un biscotto all’orizzonte mi pare veramente una cattiveria gratuita.
Vado solo in vacanza, il tempo necessario per ripigliarmi un attimo, svagare la mente e fare quelle due-tre-quattro-millemila foto a Parigi.
Aspettatevi una carrellata di scatti che nessun mercato parigino avrà più segreti. E poi il Marais. I macaron di Hermè e i quadri di Van Gogh al Museo d’Orsay
Vi ritrovo al mio ritorno?
Intanto vi lascio una golosità freschissima che non sembra vera fino a quando non assaggiate il primo cucchiaino. Mi ci sono imbattuta navigando su The Kitchn, dove potete trovate – se mai ce ne fosse bisogno – le foto step by step
Un-ingrediente-uno per un gelato che non è una finta. Se poi volete aggiungerci uno o due cucchiai di nutella o del burro d’arachidi… non sarò di certo io a fermarvi!
Fate tutto il necessario per divertirvi e ricaricare le batterie, io cercherò di fare altrettanto.
Ci risentiamo a fine agosto. E se non dovessi rifarmi viva per tempo, fate il piacere di venirmi a cercare, che in solitario nella Ville Lumiere potrei combinare di tutto. Tipo chiedere asilo politico. O decidere per un anno sabbatico.
Per il momento buone vacanze a tutti!
- Banane mature, di quelle con le macchie scure sulla buccia
- Tagliate le banane a fettine
- Distribuitele in un contenitore (io ho usato le teglie usa e getta in alluminio) e poi mettete tutto in freezer. Non mettete le fettine di banana in un sacchetto per non ritrovarvi con un grosso "blobbo" gelato, cercate un contenitore che vi permetta di distribuirle.
- Lasciate le fettine di banana in freezer per diverse ore, meglio tutta la notte
- Riprendete le fettine di banana e mettetele in un robot da cucina
- Fate andare il robot alla massima potenza fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. All'inizio non sarà omogeneo, ma non demordete, vi troverete con un sorbetto cremosissimo
- Servite subito con della granella di cioccolato o dei biscotti
- Potete conservarlo in freezer e consumarlo in un secondo momento. Resta sempre buonissimo, solo un pò meno cremoso
