Prima o poi doveva succedere.

Il fatto che io abbia scelto di condire con un tot di cioccolato il primo incontro con il sig. Avocado è una specie di deformazione professionale alla quale tocca cedere.

Tutto è iniziato con questa ricetta – proprio questa che vi sto raccontando – vista sulle pagine di Barbara e finita nella lista dei to-do-assolutamente prima ancora di arrivare alla fine degli ingredienti. Poi è stata la volta di Francesca e Ulisse che mi hanno messo faccia a faccia con un avocado, che anche sapere che faccia ha un avocado è importante. E non ridete.

Quasi vorrei fare un sondaggio, mettervi davanti a un avocado, un mango e una papaya e poi rido io.

Ad ogni modo, guardate la tavola il pavimento apparecchiato.

Vedete forse del burro? Magari dell’olio? Niente.

É come quando inizi ad andare in bicicletta e provi senza una mano e poi senza l’altra e tutto funziona.

Il fatto che io non sappia andare in bicicletta senza mani non é così importante. Fortuna vostra va decisamente meglio con i brownies.

E quindi, cioccolato fondente di quello buono, uova, zucchero, farina e naturalmente l’avocado. Un cucchiaino di lievito e una spolverata di zucchero a velo.

Provateli. Io intanto penso a come usare quel mezzo panetto di burro che mi é avanzato.

Pessima Sweetie.