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Bundt Cake

Ciambella

Potrei mentire e scrivere che la foto qui sopra sono io che sperimento inquadrature, divido lo spazio in terzi, studio parallelismi.

La verità è che appena poco più in là del bordo, non c’era più alcuna ciambella da raccontare, ma questo depone molto a favore della ciambella.

Tra la farina e il burro, nelle pieghe di questo stampo che è stato amore a prima vista, c’è che voglio tornare a New York. Partire con la valigia vuota e tornare con un paio di teglie, un tot di sorrisi, quella giusta manciata di brividi, millanta foto e tanta strada nelle gambe.

Ho già la colonna sonora, sto solo aspettando di camminarci attraverso.

Bundt Cake - Recipe

Torno alla buona abitudine di scrivervi la ricetta sulla foto perchè questa dovete stamparla e attaccarla al frigorifero.

E poi farla. Tipo adesso, sarebbe una buona idea.

Perché sono certa che avete tutto quello che serve per, perché domani è domenica e perché la colazione è una cosa seria.

Come solo la merenda.

5.0 from 1 reviews
Ciambella
Autore: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
La ricetta è tratta da http://vanigliacooking.blogspot.it
Cosa vi serve
  • 450 gr farina 00
  • 3 uova
  • 200 gr zucchero semolato
  • 120 gr burro morbido
  • 1 bicchiere e mezzo di latte
  • 1 bustina di lievito
Mettiamoci al lavoro
  1. Sbattete le uova e lo zucchero con la frusta o nella planetaria a bassa velocità.
  2. Unite il burro morbido, la farina e lievito. In ultimo aggiungete il latte a filo.
  3. Trasferite l'impasto in un teglia a ciambella da 28 cm di diametro, imburrata e infarinata,
  4. Fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.

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Lemon poppy seed bread

Lemon Poppy Seed Bread

Mi sembra evidente che io abbia deciso di sostenere la causa dei semi di papavero e di alzarne il consumo pro-capite a livello nazionale.

Sto sviluppando una chiara dipendenza. In origine era la torta con le mandorle e il limone, poi c’è stata la poppy seed citrus cake e per ultimo le madeleine con il miele.

L’altra sera ho infornato dei biscotti tutti punteggiati di semi di papavero. Al momento – che si sappia –  sono gelosamente custoditi in una scatola di latta: sono aperte le scommesse sul fatto che la musa occhio languido arrivi prima che sia troppo tardi.

Mi domando se tutti questi semi di papavero possano fare male. Io non credo. Alla peggio mi usciranno le lentiggini.

A parte il fatto che ho battezzato Pomelo Lovvo il primo pomodoro e che potrei commettere l’oscenità di preparare dei baci di dama con i peanuts, è tutto nella norma.

Intanto faccio il tifo per le carote, ancora non si è visto Bugs Bunny ma un po’ ci conto.

5.0 from 2 reviews
Lemon poppy seed bread
Autore: 
Cook time: 
Total time: 
Porzioni: teglia 20x10
 
Ricetta tratta da: http://asubtlerevelry.com
Cosa vi serve
  • 110 gr di burro a temperatura ambiente
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di buccia di limone
  • 1 cucchiaino di lievito
  • ½ cucchiaino di sale
  • 80 ml di latte (1/3 cup)
  • 200 gr di farina
  • 2 cucchiai di semi di papavero
Mettiamoci al lavoro
  1. Lavorate il burro morbido e lo zucchero in una planetaria o con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Aggiungete, uno alla volta, gli altri ingredienti, lavorando tra un aggiunta e l'altra,
  3. Quindi unite le uova, la buccia di limone, il lievito e il sale, il latte (a filo), la farina e in ultimo i semi di papavero.
  4. Imburrate una teglia da plumcake 20x10 cm e fate cuocere in forno già caldo a 175 gradi per 40/45 minuti

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