Mi sembra evidente che io abbia deciso di sostenere la causa dei semi di papavero e di alzarne il consumo pro-capite a livello nazionale.
Sto sviluppando una chiara dipendenza. In origine era la torta con le mandorle e il limone, poi c’è stata la poppy seed citrus cake e per ultimo le madeleine con il miele.
L’altra sera ho infornato dei biscotti tutti punteggiati di semi di papavero. Al momento – che si sappia – sono gelosamente custoditi in una scatola di latta: sono aperte le scommesse sul fatto che la musa occhio languido arrivi prima che sia troppo tardi.
Mi domando se tutti questi semi di papavero possano fare male. Io non credo. Alla peggio mi usciranno le lentiggini.
A parte il fatto che ho battezzato Pomelo Lovvo il primo pomodoro e che potrei commettere l’oscenità di preparare dei baci di dama con i peanuts, è tutto nella norma.
Intanto faccio il tifo per le carote, ancora non si è visto Bugs Bunny ma un po’ ci conto.
- 110 gr di burro a temperatura ambiente
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di buccia di limone
- 1 cucchiaino di lievito
- ½ cucchiaino di sale
- 80 ml di latte (1/3 cup)
- 200 gr di farina
- 2 cucchiai di semi di papavero
- Lavorate il burro morbido e lo zucchero in una planetaria o con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete, uno alla volta, gli altri ingredienti, lavorando tra un aggiunta e l'altra,
- Quindi unite le uova, la buccia di limone, il lievito e il sale, il latte (a filo), la farina e in ultimo i semi di papavero.
- Imburrate una teglia da plumcake 20x10 cm e fate cuocere in forno già caldo a 175 gradi per 40/45 minuti
